WAGYU RESTAURANT 1129 (iiniku)
Restaurant japonais — Quartier Les Halles (Paris)
À propos
1129 IINIKU est un restaurant parisien dédié à l'art du yakiniku japonais, spécialisé dans la dégustation de bœuf Wagyu d'exception. Situé au cœur du 1er arrondissement, près du Louvre, l'établissement propose une expérience culinaire interactive où les clients grillent eux-mêmes des morceaux de viande premium importés directement du Japon. Deux variétés de Wagyu sont proposées : le Joshu et le Toriyama, sélectionnés avec soin par des experts japonais. L'ambiance moderne et épurée permet aux convives de découvrir les subtilités de cette viande légendaire, avec des tables équipées de grills et un service attentif qui guide les clients dans leur découverte gastronomique.
Mentions
WAGYU RESTAURANT 1129 (iiniku), 18 Rue du Louvre, mapa de localización
Información ¿dónde está WAGYU RESTAURANT 1129 (iiniku) — 18 Rue du Louvre, France, ubicación mapa (cuisine gastronomique, yakiniku). La precisión de las coordenadas geográficas, latitud y longitud — 48.8613622, 2.3412562. Lo que los usuarios suelen mencionar sobre WAGYU RESTAURANT 1129 (iiniku): "Le menu comprenait plusieurs plats, très copieux.", "Que la cuisine, le service et l'ambiance au top!", "Repas (menu midi Wagyu BBQ) absolument excellent.", "Très bon moment et très belle découverte du bœuf WagyuService original", "Très bon service, personnel très souriant et surtout...", "Très bonne expérience dans ce yakiniku japonais!", "Un vrai restaurant japonais avec une petite ambiance jazz !", "Une qualité de viande sans pareille.. une expérience culinaire unique.", "Un très bon restaurant de barbecue japonais à Paris.", "Viande de très bonne qualité et service impeccable .". ¿Has encontrado algún error? Ciudades cercanas Cuota Lugares populares 3 km Tour EiffelAv. Gustave EiffelFR 4 km Arc de TriomphePl. Charles de GaulleFR 3 km Basilique du Sacré-Cœur de Montmartre35 Rue du Chevalier de la BarreFR 4 km Jardins du TrocadéroPl. du Trocadéro et du 11 NovembreFR 1 km MEDADOM139 Bd de SébastopolFR 1 km Musée d'OrsayEsplanade Valéry Giscard d'EstaingFR 2 km Galeries Lafayette Haussmann40 Bd HaussmannFR 1 km Cathédrale Notre-Dame de Paris6 Parvis Notre-Dame - Pl. Jean-Paul IIFR 5 km La Villette211 Av. Jean JaurèsFR 2 km PanthéonPl. du PanthéonFR 1 km Palais GarnierPl. de l'OpéraFR 1 km Le Centre PompidouPlace Georges-PompidouFR 6 km AR2445 Bd Paul Vaillant CouturierFR 8 km Ns CourneuveLa, 117 Av. Jean JaurèsFR 8 km EXOR1 Rue MolièreFR Cuisine gastronomique cerca 3 km Le Train BleuGare de Lyon, Pl. Louis Armand hall 1FR 9 km Bistrot Là-Haut70 Av. Franklin RooseveltFR 7 km Villa9Trois - Restaurant Gastronomique71 Rue HocheFR 2 km Le Clarence31 Av. Franklin Delano RooseveltFR 1 km Ze Kitchen Galerie4 Rue des Grands AugustinsFR 12 km À la Marée2 Pl. des PêcheursFR 4 km L'Oiseau Blanc19 Av. KléberFR 3 km Mosuke par Mory Sacko11 Rue Raymond LosserandFR Yakiniku cerca 25 km Obrigado Rodizio ServonCENTRE COMMERCIAL EDEN, 1 Rue d'IvernyFR 9 km Ayako Teppanyaki (Clamart)18 Pl. du PanoramaFR 9 km Arawukas- Restaurant9 Rue Teddy RinerFR 18 km Les Fistons20 Pl. Charles de GaulleFR 7 km Issy Tokyo35 Rue Rouget de LisleFR 0 km Yamato grill54 Rue Jean-Jacques RousseauFR 5 km SUSHI MAISON1 Rue Ernest RenanFR
co.maptons.com
Album Photos Salon du Wagyu
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Photos 3. Salon du Wagyu SALON DU WAGYU Salon du Wagyu by Kitchen Labo x Toriyama au restaurant 1129 iiniku à Paris. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
sortiraparis.com
Restaurant Wagyu à Paris : top adresses pour savourer le bœuf d’exception
Le Wagyu, c’est un peu la Beyoncé de la viande. Un monstre de talent, un phénomène culturel, une référence ultime, un mème à lui tout seul. Sauf qu’à l’instar de la Queen B, il est facile de s’y méprendre sur ce qui fait sa vraie valeur. Et surtout, il est encore plus facile de se faire avoir par des imposteurs qui surfent sur la hype. Alors pour éviter de se faire rouler dans la farine (ou la graisse, plutôt), on t’a compilé les 10 meilleures adresses de Paris pour en déguster du vrai. Plus une pépite à ne surtout pas louper. À vos fourchettes bancales ! WAGYU À PARIS : LES MEILLEURES ADRESSES POUR UNE EXPÉRIENCE UNIQUE LE WAGYU : UNE VIANDE D'EXCEPTION VENUE DU JAPON Non mais franchement, qui aurait cru qu’un bœuf aussi grassouillet nous ferait tourner la tête plus vite qu’un passage secret chez Matrix ? Moi, j’te le dis : le Wagyu, c’est l’enfant prodige du terroir nippon, élevé au rang de popstar carnivore. Oublie les viandes « normales » — là, on parle d'une chair tellement marbrée que même un peintre cubiste serait jaloux ! Le truc qui tue ? Ce réseau de gras intramusculaire (le "persillage") donne au Wagyu ce goût pur beurre qui te fait fondre avant même d'avoir mâché. Côté origines, y a plusieurs castes bien stylées : le Kobe (le boss du game), le Matsusaka (la diva ultra-cotée), et d'autres cousins japonais… > "Le Wagyu, c’est comme si ton steak dansait la samba sur un lit de beurre : une expérience inoubliable." POURQUOI PARIS EST LA CAPITALE POUR CROQUER DANS DU WAGYU (MÊME SI ON N'EST PAS À TOKYO) Accroche-toi à ta fourchette bancale, parce que Paris, c’est devenu limite la deuxième patrie du Wagyu ! Les chefs parisiens ont sniffé le filon avant tout le monde et transforment chaque morceau en expérience débile de perfection. On cause ici de restos où t’as autant de chance de croiser un sushi master qu’un sommelier punk. Mais attention, tout ce qui brille n’est pas Wagyu… Attention aux imitations : demandez toujours l’origine de la viande et méfiez-vous des prix trop attractifs. Si c’est trop bon marché, c’est suspect ! Anecdote vraie : Une fois, j’ai tenté un "Wagyu burger" dans un troquet pseudo-chic. Résultat ? Goût caoutchouc façon semelle—j’aurais mieux fait de commander une quenelle. SPOILER : ÇA FINIT TOUJOURS EN GRATIN... OU EN ENVIE FOLLE DE WAGYU À PARIS ! À force de baver devant la carte ou d’écouter les serveurs t’expliquer pourquoi ce steak coûte plus cher que ta facture EDF, tu comprends enfin : déguster du Wagyu à Paris, c’est vivre une parenthèse hors du réel. Entre tataki à la truffe ou yakiniku hypnotique façon Tokyo drift sur Seine, chaque bouchée est une invitation à oublier tes soucis (et ton découvert). > Résumé punchy sur ce qui fait LE vrai kiff du Wagyu à Paris : > 1. Un marbrage pur-beurre inimitable qui rend toute autre viande fade comme un vieux sitcom ; > 2. Des restos pointus où tradition jap' et French touch jouent à saute-mouton ; > 3. L’assurance d’un souvenir gustatif plus intense qu’une finale PSG-OM (sans les cartons rouges). LES MEILLEURES ADRESSES POUR SAVOURER DU WAGYU À PARIS WAGYU RESTAURANT PARIS : UNE ADRESSE INCONTOURNABLE Bon, on attaque direct avec le spot qui, rien que par son nom, t’annonce la couleur façon néon Tokyo Drift : Wagyu Restaurant Paris (23 avenue Corentin Cariou, Paris 19e). Ici, t'es accueilli comme une rock star en pleine tournée mondiale (mais sans groupies débiles ni jet privé). L’intérieur mixe vibes tradition nippone et touches new wave parisiennes, lumière tamisée et vaisselle qui brille plus que ta CB après l’addition… Le chef – parfois Chiho Murata, parfois invité mystère du terroir japonais – découpe la viande devant toi comme s’il préparait une scène de Kill Bill. Leur spécialité ? Le Kobe A5 en sashimi ou à peine snacké, mais aussi le carpaccio marbré à se damner. La viande fond, littéralement – pas besoin d’être denté. > Si tu veux frimer sur Insta sans avoir l’air d’un beauf, c’est la bonne pioche. Ambiance semi-chic, clientèle cosmopolite (qui sait reconnaître un vrai persillage), et plats calibrés pour te retourner le cerveau. MON AVIS DE PUR BEURRE ? Je suis sortie de là avec l’impression d’avoir vécu un remake gastronomique de Matrix : chaque bouchée t’ouvre un nouveau niveau de réalité carnivore. C’est pas donné mais bordel… c’est du Wagyu ou rien ! Spoiler : ça finit toujours en gratin… d’émotions. 1129 IINIKU : L'ART DU YAKINIKU ET DU WAGYU Là on tape dans l’intéractif pur beurre. 1129 IINIKU (18 rue du Louvre, Paris 1er), c’est le repaire des vrais geeks du grill : tu passes maître du barbecue japonais (Yakiniku style) avec des morceaux triés sur le volet par Walter Ishizuka. Tu reçois ton plateau de Wagyu import direct du Japon ; tu poses chaque lamelle sur la grille brûlante sous l’œil complice du staff ; tu trempes dans leur sauce signature… C’est limite si Morpheus ne débarque pas pour valider ta cuisson. Tu veux sortir ton plus beau kimono intérieur ? C’est ici qu’on sent la vraie différence entre amateur et sensei carnivore. Expérience immersive garantie—et ils ont même pensé aux flemmards créatifs avec des menus dégustation full-wagyu. 👉 Découvrez également les meilleurs restaurants japonais à Paris : mon carnet d'adresses secrètes. MARIE AKANEYA : LE JAPON DISCRET QUI FAIT DES MIRACLES AVEC LE WAGYU Tu veux te planquer loin des foules et kiffer ton steak façon ninja urbain ? Direction Marie Akaneya ! Un vrai speakeasy du boeuf japonais où Ignasi Elias te reçoit avec sobriété et classe. Ici on te propose la cuisson "sumibiyaki" sur charbon binchotan — ambiance feutrée limite cérémonie secrète. Les tranches ultra-fines fondent comme neige sur yuzu chaud et chaque détail est calibré à la perfection—jusqu’au sel fumé maison. On joue moins les cow-boys qu’ailleurs mais c’est justement ce côté confidentiel qu’on adore. Anecdote perso : j’ai cru m’endormir de bonheur au troisième morceau… Note expérience Wagyu chez Marie Akaneya : ⭐⭐⭐⭐⭐ (5 étoiles wagyurisées !) LES AUTRES PÉPITES POUR UN WAGYU FAÇON 'TRÈS CHER MAIS ÇA VALAIT LE COUP !' Parce qu’on n’a jamais trop d’adresses sous la semelle, je balance mes autres plans magiques pour booster tes papilles (attention portefeuille sensible) ! Adresse Spécialité Wagyu Points forts Ayako Teppanyaki Teppan show avec filet wagyu Chef showman + cuisson spectaculaire Baronne Tataki wagyu & cocktails pointus Fusion jap-parisienne bien dosée Mido Paris Sashimi & bœuf wagyu Intercontinental Hôtel Cadre hôtel chic + viande ultra quali Suego Dégustation wagyu rare Réservé aux vrais curieux Yamato Grill BBQ nippon intimiste Ambiance décontractée mais pointue Steakhouse 1146 Côte de bœuf wagyu XXL Pour les gros appétits sans scrupules > Ces adresses oscillent entre "un investissement qui vaut le coup" et "à refaire pour une occasion spéciale". À vos fourchettes ! AU-DELÀ DU WAGYU : CE QUI REND CES RESTOS PARISIENS SI SPÉCIAUX (ET PAS QUE LA VIANDE) L'AMBIANCE : ENTRE ÉLÉGANCE FEUTRÉE ET CONVIVIALITÉ DÉCONTRACTÉE Tu sais ce qui me fait triper à Paris ? C’est pas juste la bidoche premium, c’est aussi les ambiances de dingues qu’on se tape selon l’adresse ! Un soir, tu te retrouves dans un salon feutré façon « je murmure pour pas réveiller le persil sur la table », et le lendemain tu débarques dans un boui-boui stylé où ça rigole fort, playlist nineties, serveurs qui pourraient sortir d’un clip des Spice Girls (si si, avec la gestuelle qui va). Entre deux gorgées de thé vert ou de saké, l’ambiance peut switcher du très chic au franchement convivial, limite tu crois avoir changé de dimension. Perso ? Je me perds toujours entre l’envie d’une atmosphère ultra-confidentielle — lumière basse, vaisselle délicate, silence religieux — et celle d’un bistrot où tu tapes dans la main du voisin. Spoiler : mon cœur balance plus vers les petits coins intimistes façon planque de yakuzas urbains… mais faut avouer que les spots plus "bazar organisé" ont un charme dément. > Ambiance chez Wagyu Paris : un pied à Ginza pour le décor, l’autre e
lamuseenbouche.fr