The Caféothèque of Paris
Café de spécialité — Saint-Gervais (Paris)
À propos
La Caféothèque est un temple parisien du café renommé, reconnu pour sa sélection exceptionnelle de cafés d'origine unique en provenance de pays comme le Guatemala, l'Éthiopie et le Burundi. Fondée par Gloria et Bernard, cet établissement propose une formation de barista professionnelle, des ateliers de dégustation de café et une expérience soignée qui transforme l'appréciation du café d'une simple boisson à un voyage culinaire sophistiqué.
Mentions
La Caféothèque - Torréfacteur - Paris - Gault&Millau
Un torréfacteur sage et sérieux non loin du pont Louis-Philippe, pour déguster un bon café sur place ou à emporter. La boutique propose des pures origines haut de gamme : Guatemala, Malawi, Burundi, Cameroun, Éthiopie ou encore Brésil. Formations également proposées.
gaultmillau.com
Atelier caféologie La Caféothèque – 2h pour explorer l'univers du ...
lesraffineurs.com
La Caféothèque - Resto et bar à Paris, la critique Télérama
S’abonner pour voir la note ParLaurent Jézéquel Réservé aux abonnés Publié le 28 juin 2022 à 22h26 Mis à jour le 28 juin 2022 à 22h26 Le meilleur du café, sélectionné au grain, torréfié maison. Le meilleur du café, sélectionné au grain, torréfié maison. Vous aimez le café ? Oubliez tout ce que vous croyez savoir et pénétrez dans le domaine des baristas, ces “sommeliers” en café dont fait partie la boss du lieu, Gloria, qui a édifié avec son mari, Bernard, un vrai temple à cette noble boisson. Ici, que des cafés de terroir, petits et grands crus, tous en importation directe, sélectionnés au meilleur grain, jamais mélangés, torréfiés par la maison. Dans un décor cosy et cool, laissez-vous entraîner du Brésil au Nicaragua, d'Ethiopie au Congo… Un tour du monde du goût et des nuances dans votre tasse. Si vous hésitez devant le choix à la carte, testez le café Cette critique est réservée aux abonnés sans engagement, résiliable à tout moment Offre exclusive :0,99€/mois pendant 3 mois
telerama.fr