Sweet Bazaar
Boutique de desserts — Quartier Les Halles (Paris)
À propos
Sweet Bazar est un concept store gourmand situé au cœur de Paris, dans le 1er arrondissement, qui offre une expérience culinaire unique centrée sur les douceurs sucrées. Fondé par Anaïs Hody, ce lieu propose un buffet à volonté appelé « Buffet des Merveilles », des ateliers de création de chocolat personnalisé et un tea time raffiné. Les pâtisseries sont entièrement faites maison, privilégiant des ingrédients locaux, naturels et issus de circuits courts. L'établissement se distingue par son ambiance colorée, ludique et instagrammable, avec un décor qui rappelle l'enfance. Les clients peuvent composer leurs propres tablettes de chocolat, déguster des pâtisseries originales revisitées par la cheffe et profiter d'un moment convivial en famille ou entre amis.
Mentions
Ces femmes qui osent réinventer la pâtisserie : la successful Anaïs Hody lance le Sweet Bazar, un salon de thé enchanteur en plein cœur de Paris | Relations-Publiques.Pro : Agence RP & Attachée de presse
Alors que l’univers de la pâtisserie est réputé pour être essentiellement masculin, les cheffes pâtissières commencent à se faire une place de choix dans ce milieu fermé. Leur force : ne pas hésiter à casser les codes pour créer des concepts innovants et fédérateurs. Ambassadrice de cette nouvelle génération pleine de projets, Anaïs Hody est une ancienne éducatrice spécialisée qui a choisi de se reconvertir dans ce métier-passion il y a 9 ans. Formée auprès des plus grands (Cédric Grolet, Cyril Lignac, Benoit Couvrand), Anaïs a ensuite choisi de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale avec son grand frère en fondant sa société Oui Chef en 2015. Depuis, elle a multiplié les success-stories : on lui doit notamment les box mensuelles de pâtisseries à cuisiner à domicile Le Chef en Box ou les formations certifiées qualiopi de la Hody Academy. Aujourd’hui, Anaïs Hody réalise enfin le rêve un peu fou qu’elle nourrit depuis dix ans : créer son propre salon de thé ! Elle vient donc de reprendre le Sweet Bazar et invite chacun.e à vivre une expérience saine et gourmande inédite, dans un décor insolite en plein cœur de Paris. UNE BELLE HISTOIRE DE TRANSMISSION Il y a deux ans, Anaïs Hody fait la connaissance de Leslie, la fondatrice du Sweet Bazar, dans le cadre de son école en ligne dans la gastronomie française (CAP pâtisserie, boulangerie, cuisine, etc.) : les étudiants d’Anaïs effectuaient des stages dans le salon de thé de Leslie. Toutes deux se sont très vite découvert des points communs, et Anaïs a été enthousiasmée par l’originalité et la qualité du projet Sweet Bazar. Leslie a alors décidé de lui faire confiance, ainsi qu’à son frère Julien, pour reprendre la direction de ce bel établissement. > Nous voulons insuffler notre âme et notre énergie dans ce Sweet Bazar, pour le rendre encore plus qualitatif ! D’ici la fin de l’année, nous allons aussi le franchiser pour développer ce concept #feelgood partout en France puis dans le monde. Le secret d’Anaïs et de Julien ? Bienveillants, ils sont motivés par une forte envie de partager leur passion de la pâtisserie. C’est d’ailleurs leur implication au quotidien qui leur a permis de construire une réelle relation de proximité avec leur communauté. SWEET BAZAR : UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE PLACÉE SOUS LE SIGNE DU “HAPPY LIVING” Sweet Bazar, c’est le nouveau lieu de rendez-vous de tous les épicuriens qui veulent vivre une savoureuse parenthèse gourmande. Ce concept store résolument décalé, qui régale les yeux et les papilles, offre la parfaite alliance entre : 1. Un décor insolite, aux couleurs de l’enfance ; 2. La “Good Sweet” : des plaisirs sains et naturels, grâce à des ingrédients de qualité, issus de circuits courts et du commerce équitable… qui offrent des goûts et des textures généreuses ; 3. La créativité : chacun.e vit une Sweet expérience en ajoutant les toppings de son choix (tartes, latte, café, tablettes de chocolat, gaufres, glaces…) à une base gourmande. Ici, tout est fait maison par les chefs pâtissiers et les stagiaires de l’école Hody Academy. Ambassadeur du carpe diem culinaire et de l’hédonisme sans compromis, le Sweet Bazar propose aussi tous les jours son brunch “Buffet des merveilles”. Une pause qui met des étoiles dans les yeux des petits et des grands ! On aime ce buffet à volonté pour le brunch qui fait la part belle aux brownies, pancakes, cookies, avocado toasts, pain perdu, smoothies ainsi que le tea time l’après midi pour déguster de merveilleuses pâtisseries… Les gourmets peuvent en profiter pour participer à un atelier de fabrication de tablette de chocolat et pour réaliser des photos & vidéos très instagrammables. En bref, on se fait plaisir en partageant un moment inoubliable et convivial en famille ou entre amis. AUJOURD’HUI, OUI CHEF C’EST… … une belle entreprise qui se vit en famille : Anaïs travaille avec son frère Julien et sa cousine Julia. Elle est aussi entourée par une équipe ultra-motivée de 7 salariés. … des valeurs humaines : très fusionnelle avec sa famille, Anaïs s’appuie sur cette belle relation pour apporter confiance, facilité d’échanges et amour du travail. … plus de 2 000 étudiants formés à la pâtisserie via la Hody Academy. … de belles récompenses. En 2019, Anaïs Hody a notamment fait partie de la sélection « 30 Under 30 » de Forbes, qui distingue 30 jeunes de moins de 30 ans qui ont émergé ou sont en train d’éclore dans leur secteur. Le concept Le Chef en Box a aussi remporté en 2021 le Grand prix Moovjee, un concours national de jeunes entrepreneurs. POUR EN SAVOIR PLUS Découvrir le Sweet Bazar à Paris : https://sweetbazar.fr/ Adresse : 133 rue Saint-Denis 75001 Paris. Anaïs Hody Site web Hody-Academy : https://hody-academy.com/bienvenue Facebook : https://www.facebook.com/anais.hody/ Instagram : https://www.instagram.com/anais_lechefenbox/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/anais-hody-ab579056/
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Sweet Bazar
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Sweet Bazar SWEET BAZAR Catégorie : Magasins INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 133 Rue Saint-Denis 75001 Paris 1 Calcul d'itinéraire Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR LE BUFFET DES MERVEILLES, LE BRUNCH-GOÛTER DES BECS SUCRÉS ET SALÉS AU SWEET BAZAR À PARIS Avis aux familles gourmandes et aux becs sucrés, voici un concept qui devrait vous plaire. Au Sweet Bazar, temple de la street-food sucrée, un buffet des merveilles vous attend désormais à l'heure du brunch, du lunch ou du goûter pour vous faire profiter d'un banquet alléchant avec des ateliers culinaires le tout dans un cadre ultra-instagrammable. ÉVÉNEMENTS PASSÉS SWEET BAZAR : LE SPOT DE LA STREET-FOOD SUCRÉE À PARIS POUR DÉGUSTER DES PÂTISSERIES SUR LE POUCE Avis à tous les becs sucrés ! Sweet Bazar vous attend dans le centre de Paris pour réveiller vos papilles avec des créations sweet aux combinaisons infinies et singulières que vous pouvez composer vous-même ! Souriez, manger sain et gourmand, c'est désormais possible ! AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Sweet Bazar : le brunch à volonté - Paris | Fever
Exclu Fever Sweet Bazar : le brunch à volonté 4.1 (639) ---------------------------------------- ⭐ Chaud devant ! Le Buffet des Merveilles est le nouveau phénomène culinaire qui arrive à Paris. Ouvre les portes d’un petit paradis de la gourmandise avec des formules à volonté, des ateliers de créations de tablettes de chocolat et même un studio photos. Une expérience qui n'a pas fini de te mettre l’eau à la bouche alors c’est parti, à table ! Billets pour Le Buffet des Merveilles à Paris 🎫 Menu Brunch Adulte 🎫 Menu Brunch Enfant (0-3) 🎫 Goûter à volonté 👉 Accessible pendant 1h30. Attention, si tu arrives en retard l'expérience ne sera pas prolongée au delà Rajoute si tu le souhaites cette activité à ton expérience : 🎫 Fabrication d'une tablette de chocolat Ce qui t’attend 🥑 Un buffet à volonté truffé de plaisirs sucrés et salés pour le brunch ☕ Un goûter avec des mini pâtisseries, des boissons chaudes et froides 👩🍳 Des ateliers pour fabriquer et personnaliser sa tablette de chocolat 🏫 Un décor pittoresque et coloré du sol au plafond 📷 Un endroit spécialement conçu pour Instagram et TikTok 👨👨👧 Un moment gourmand à partager entre amis ou en famille Infos 📅 Date et heure: sélectionne tes dates / heures directement dans le sélecteur de billets 🕒 Heure : tu dois obligatoirement te présenter à l'heure selecionnée dans le sélecteur, l'heure d'arrivée n'est pas libre 📍 Lieu : 133 rue Saint Denis (Paris 1) ⏳ Durée : 1h30 👤 Âge requis : ouvert à tous ♿ Accessibilité : accessible en fauteuil roulant ❓ Consulte la FAQ de cette expérience ici Description L’appétit vient en mangeant dit-on, eh bien viens t‘en assurer au Buffet des Merveilles et son offre de festins sans fin ! Entre l’heure du brunch ou du tea time, viens te régaler avec un buffet ou un tea time et immortalise ce moment sur tes réseaux sociaux. La cerise sur le gâteau ? Repars avec des pâtisseries et autres gourmandises pour ne pas en perdre une miette. Le seul problème ? Le nombre de places est limité par journée, alors achète des billets maintenant pour Le Buffet des Merveilles à Paris et t’assurer d’avoir une place le jour de ton choix ! AVIS DES UTILISATEURS 4.1 /5 Selon 639 avis * Emmanuelle L. janv. 2023 Vraiment super. Je recommande vivement. C'était délicieux, fait maison. Et le personnel vraiment sympa et aux petits soins. * Ingrid L. janv. 2023 Endroit sympa, super chefferie accueil aux petits soins, merci pour ce beau moment 🙏 * Alexis S. mars 2023 Cadre magnifique, ambiance intimiste et cuisine globalement très bonne. * Manon M. mars 2023 Super Brunch a volonté ! Nous nous sommes régalés! * Caprice J. déc. 2022 Superbe du début à la fin ! Je recommande ! * Br D. déc. 2022 Brunch sympa : il est à essayer * Elisa T. déc. 2022 Super brunch et personnel au top ☺️ * Marine B. nov. 2022 C’était délicieux * Karine L. mars 2023 L'accueil est chaleureux et le repas excellent. J'y retournerais. * Lydie P. mars 2023 Accueil super sympathique et buffet gourmand * Diana M. févr. 2023 Une belle expérience, l'équipe très accueillante merci ! * Monique T. févr. 2023 Excellent accueil, tout à volonté, cadre sympa, bons produits * Familia E. mars 2023 Très bon brunch et rapport qualité prix ! * Lucas D. janv. 2023 Trop bien * Charles emile P. janv. 2023 cadre sympa et kid friendly Voir tous les avis DES QUESTIONS ? Contacte-nous ici QUELQUES MOTS SUR LE LIEU * Sweet Bazaar Brunch Paris & Atelier Patisserie Sweet Bazar Experience est un endroit de dégustation de douceurs et de chocolats à Paris, France. Ce lieu est un paradis pour les amateurs de sucreries, offrant une large sélection de produits de haut...
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