Sam Sun
Restaurant coréen — Quartier Du Palais Royal (Paris)
À propos
Sam Sun, un restaurant coréen authentique niché près du Palais Royal, offre une expérience culinaire raffinée orchestrée par le chef Byungkuk OH. Inspiré du traditionnel bansang, le restaurant propose des plats traditionnels revisités avec soin, mettant l'accent sur les techniques de fermentation et les saveurs subtiles. L'espace minimaliste, décoré avec des éléments culturels coréens comme un hanbok traditionnel, crée une atmosphère élégante et chaleureuse. La carte met en valeur des classiques comme le bibimbap, les nouilles maison, et des plats de barbecue, accompagnés de banchan (petits plats d'accompagnement). Les desserts maison, comme la crème brûlée au sésame noir et le tiramisu au soja grillé, complètent une expérience gastronomique qui célèbre l'art culinaire coréen.
Mentions
Sam Sun, un restaurant qui vous fait découvrir la Corée autrement dans le 1er
Voici une adresse qui met vraiment la gastronomie coréenne à l’honneur. Derrière les bimbimbaps et barbecues coréens habituels, Sam Sun propose une ribambelle de petits plats tous aussi appétissants les uns que les autres, mettant en avant la vraie cuisine traditionnelle du pays du matin calme : « Vous n’avez qu’à demander, les Coréen·nes qui viennent ici vous diront que c’est même meilleur qu’en Corée » affirme la gérante. UN CADRE MINIMALISTE QUI FAIT HONNEUR À LA CORÉE Ici, pas de fioritures, l’endroit se veut raffiné et minimaliste, car on mise avant tout sur la cuisine. Produits frais de qualité, mais surtout authenticité sont de rigueur : « On fait venir beaucoup de choses de Corée pour respecter la tradition gastronomique ». De bons produits mis en valeur par les mains de maître des chefs coréens qui officient en cuisine, à l’image du chef Shin et ses 30 années d'expertise en Corée du Sud, ou du chef Oh, passé par de multiples palaces et dans les cuisines des plus grandes ambassades. © Salomé Rateau / Le Bonbon Derrière cette adresse : Eun-Ok, ancienne chorégraphe coréenne venue s’installer en France il y a 24 ans et passionnée de cuisine. Si l’ancienne danseuse a fait ses adieux au monde de la scène, elle reste pour autant une « artiste » comme elle se plaît à le dire : « La cuisine, c’est la base de la culture coréenne. C’est un art que je peux partager avec les autres, et qui se met en scène de la même façon que l’art vivant ». Ce n’est que lorsque vous verrez arriver les énormes plateaux décorés avec soin que vous comprendrez de quoi elle parle. Chaque plat est accompagné de riz et de cinq petites coupelles de légumes cuisinés, selon la tradition du bansang, et forme un ensemble digne d’un tableau. UNE CUISINE TRADITIONNELLE D'EXCEPTION On vous conseille vivement de vous laisser tenter par le menu de saison à 28€ qui est absolument délicieux et la meilleure option en termes de rapport qualité-prix. Pour celles et ceux qui préfèrent choisir à la carte, on vous recommande le Japchae Mandu, des nems aux nouilles de patates douces sautées aux légumes vraiment dingues, ou le Modeum Jeon, des galettes de kimchi et de pommes de terre accompagnées de crevettes sautées aux légumes. Côté plat, on a adoré le Yeoneojorim, un saumon braisé légèrement épicé et cuit à la perfection et bien sur le bimbimbap ou le barbecue traditionnel. On ne part pas sans s’être laissé tenter par la crème brûlée sésame noir qui vaut à elle seule le déplacement ou le tiramisu revisité aux haricots rouges. © Salomé Rateau / Le Bonbon La décoration fait elle aussi honneur à la Corée : on y découvre des œuvres originales d’artistes coréen·nes et un hanbok, la tenue traditionnelle des hommes pour les mariages coréens. Un cadre doux et raffiné qui vous séduira sans aucun doute tout autant que nous. Sam Sun 삼순 41, rue de Richelieu - 1er Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 16h30 (17h le week-end) et de 18h30 à 23h Instagram : @sam.sun.paris samsunrestaurant.fr Pour réserver c'est par ici
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Sam Sun
Follow us: My accountProfessional area 1. Home 2. Places 3. Sam Sun SAM SUN Category: Restaurants > Coréenne 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. < > Sam Sun, authentic Korean cuisine by chef Byungkuk OH PRACTICAL INFORMATION Place 41 Rue de Richelieu 75001 Paris 1 Route planner Accessibility info Load the map CURRENT AND UPCOMING EVENTS SAM SUN, AUTHENTIC KOREAN CUISINE BY CHEF BYUNGKUK OH Sam Chic's little sister, Sam Sun focuses on authentic Korean cuisine, thanks to the talent behind the stoves of renowned Korean chef Byungkuk OH. CALENDAR _ Advertising • Add your location or event • Add a location • FAQ / Contact Manifest • Legal notice • Privacy policy • Sortir de Paris Sortir à Paris, partner of the Paris Tourist Office: Receive our best tips à Paris et en Île de France for free, registration below: > InstagramThis WeekWeekendGood Deals
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7 great Korean restaurants to celebrate K FOOD Week in Paris
Want to travel by taste? K FOOD Week is coming to Paris from October 13 to 19, 2025, the perfect opportunity to (re)discover the richness of Korean cuisine in the capital. WHAT IS K FOOD WEEK? K FOOD Week is a culinary event organized in Paris to highlight Korean gastronomy. For a few days, participating restaurants offer special menus, signature dishes and unique experiences based around K-food (Korean cuisine). It’s an opportunity to discover traditional or modernized flavors, fusions, fermented or spiced ingredients, with chefs who emphasize their Korean identity. The idea is to encourage curiosity, showcase outstanding Korean addresses in Paris and promote cultural exchange around the table. SAM SUN, OUR FAVORITE! Address: 41 rue de Richelieu, 75001 Paris – Métro Pyramides / Bourse. Chef: Byungkuk OH. Specialties: traditional Korean cuisine, numerous banchan (small side dishes), homemade kimchi, jeon (Korean pancakes), bibimbap, moderate barbecues. The Sam Sun restaurant favors natural fermented products, respect for cooking times and subtle sauces. Ambiance & location: sober, elegant setting, light wood furnishings, Korean-inspired decor (imported paperwalls, local artworks, exposed hanbok). The place is more refined than typical barbecue restaurants, yet still warm and inviting. We love it! SAM CHIC, ANOTHER FAVOURITE Address: 11 rue Rameau, 75002 Paris – Métro Pyramides / Bourse. Specialties: Korean barbecue (marinated meats grilled at the table), fondue, traditional dishes: pork ribs, rib steaks, ribs, beef tongue, vegetarian dishes, kimchi pancake. The restaurant has been recognized by the Korean Ministry for its authenticity. Atmosphere & venue: popular, friendly atmosphere, wooden decor, large tables with grill in the center. Ideal for sharing. Recommended address in Paris’ Asian district. BISTROT JOOLS Address: 2 rue Pernety, 75014 Paris. Specialties: Korean-style revisiting of classic dishes, with seasonal produce and a “not chic, bon genre” spirit. We imagine dishes that combine French and Korean influences, such as marinated vegetable plates, simmered dishes and light fermentations. Atmosphere & venue: relaxed bistro, warm spirit, simple welcome. AMALUNA Address: 12 esplanade Nathalie Sarraute, 75018 Paris. Specialties: Mediterranean-inspired dishes blended with Korean touches according to K FOOD Week. We’ll be sharing plates, tapas, perhaps kimchi revisited or Korean condiments fused with Mediterranean products. Ambiance & venue: friendly cocktail bar in the heart of the 18ᵉ, sunny decor, festive, warm atmosphere. SŌMA MILTON Address: 4 rue Milton, 75009 Paris. Specialities: Korean / fusion menu: chicken ballotine stuffed with fragrant rice + samgyetang-style tteokbokki, Korean-spiced fried octopus with gochujang & makgeolli sauce, nori kimbap. Ambiance & location: modern izakaya in the Marais, elegant but relaxed atmosphere, Korean-Japanese tapas revisited, contemporary decor. À TABLE! Address: 28 rue du Général Bertrand, 75007 Paris. Specialities: starter: kimchi pancake, soft-boiled egg, Ossau-Iraty. Main course: roast guinea fowl, tteokbokki, pickled cucumbers & carrots, ginseng broth. Atmosphere & venue: committed bistronomic cuisine, with a focus on plants, spices and seasonal produce. Elegant yet accessible, with an eye for detail. INTEGRAL Address: 43 rue d’Amsterdam, 75008 Paris. Specialties: starter: mandou (ravioli) with Bigorre black pig, ginger broth. Main course: fried free-range guinea fowl with green peppers & chillies, served with vinegared rice. Dessert: sesame rice cakes (tteok). Ambiance & venue: 8ᵉ bistro revisiting French classics Korean-style, shareable formats, natural wines, convivial spirit. Each of these restaurants offers a different interpretation of Korean cuisine: some more traditional, others more daring or fusion. During K FOOD Week, you’ll be able to vary your experience, from a shared barbecue to a chef’s own recipe. Want to try out a Korean workshop? see our article Watch it on Netflix to stay in the mood! Share on
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