Midi12 La Fayette
Restaurant — Chaussée-d'Antin (Paris)
À propos
Midi 12 est une crêperie parisienne moderne et créative située rue La Fayette, dans le 9ème arrondissement. Loin des codes traditionnels bretons, ce restaurant propose des galettes et crêpes revisitées avec des ingrédients frais de producteurs français. La carte change selon les saisons, offrant des créations originales comme la galette hachis parmentier, gambas au wok ou piperade basque. Les farines sont bio, issues de meuniers français, et travaillées de manière artisanale. L'équipe, composée de Laure, Jawad et Emeline, cultive un accueil personnalisé et chaleureux, adaptant ses recettes aux régimes spécifiques (sans gluten, végétarien). Un lieu qui réinvente la crêperie avec authenticité et créativité.
Mentions
Midi 12, la crêperie (pas) traditionnelle revisitée
On entend d’ici les rabat-joie… Pourtant, la crêperie de Laure et Jawad n’a rien d’une adresse traditionnelle, d’ailleurs aucun des deux n’est breton. N’en déplaise aux puristes, ici on goûte des crêpes revisitées dans une ambiance aussi relax que travaillée. Dégustation sur les canapés du fond, à l’abri du bruit, sur fond de musique douce. Ne vous attendez pas à trouver une classique complète ici, mais des créations gourmandes. Au hasard, galette hachis parmentier, petit salé avec farine de lentilles (oui ça existe et c’est délicieux), piperade basque, wok gambas, j’en passe et des meilleures. Encore un petit gros creux ? Pour avoir vent des autres recettes originales, mieux vaut se déplacer : la carte évolue en fonction des saisons, même si elle ne s’écarte guère des plats d’antan qu’on adore, transformés et enroulés façon crêpe. On savoure les galettes du jour qui semblent toujours s’accommoder de nos humeurs et envies. Il faut dire que ce couple de restaurateurs sait de quoi il parle et qu'il ne fait pas les choses à moitié. Ils se sont d’ailleurs alliés à Emeline, jeune et talentueuse chef. C’est dans la cuisine que la fine équipe réfléchit et concocte les plats faits maison qui seront transformés en galettes pour notre repas du jour. Dans leur panier de création, que des produits frais, de qualité, issus de petits producteurs français (le blé et le cidre sont 100% frenchy). Même topo si on s’aventure du côté des desserts : une bouchée de leur crème de speculoos et/ou caramel beurre salé ferait fondre n’importe quel gourmand. Cette justesse en assiette, on la retrouve aussi en salle : Jawad, Laure et Mary connaissent les prénoms de leurs fidèles habitués et souhaitent « bonne dégustation » à tous ceux en passe de le devenir (comprendre n’importe quel client). Comble du chouchoutage, ici on patiente avec un petit biscuit fait maison, eh oui. Quand on vous dit qu’il n’y a rien de traditionnel ici… Midi 12 12, rue La Fayette - 9e Tél. : 09 50 12 24 24 Lun - ven : 10h - 21h30 en continu www.midi12.com
lebonbon.fr
Crêperie Midi 12 - Note : 4,7 - VisitingParis By Yourself
Midi 12 Crêperie : une salle moderne, cosy, chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un goûter entre amis ou un dîner à deux, nous sommes sûrs que vous vous sentirez comme chez vous. Situé sur rue Lafayette, Près Boulevard Haussmannien, Galeries Lafayette et Le Printemps Magasins. Pour faire une pause après le shopping Faites une pause au cœur du 9ème arrondissement au Midi12, à deux pas des Galeries Lafayette et du Opéra Garnier, pour un petit-déjeuner gourmand à deux, un déjeuner entre collègues ou un tea time entre amis. Vous pouvez accompagner votre crêpe d'un chocolat chaud crémeux à l'ancienne, ou commander à emporter. Vous pourrez également déguster les crêpes du Chef, avec des recettes originales comme la Piperade garnie d'émincés de poulet rôti, piperade au piment d'Espelette, Ossau Iraty et œuf, ou encore la crêpe gourmande montée en mille feuilles de crêpes croustillantes, pommes rôties et crème spéculo. Menu à la Crêperie Midi 12 La carte est conçue pour offrir un choix varié et satisfaire toutes les papilles. Beaucoup de nos recettes sont sans gluten, certaines végétariennes... Mais si vous souhaitez apporter une modification à l'une de nos recettes, nos équipes se feront un plaisir de s'adapter à vos goûts et à votre régime alimentaire (sans viande, sans fromage). , sans œufs, sans gluten...). Du fait maison, toujours ! A la Crêperie Midi 12, toutes nos assiettes sont sur commande. Chaque jour, ils préparent leurs crêpes et galettes à partir de produits frais. Selon la saison et les disponibilités, ils varient les préparations. Toutes nos recettes sont faites maison avec des ingrédients frais. Farine de qualité requise Nos farines de blé, sarrasin et lentilles vertes bio nous sont livrées par un meunier français du Ardennes, près de la frontière belge (Contal Farmer). Fabriquées à l'ancienne, concassées sur des meules de pierre, elles confèrent à nos galettes et crêpes leurs saveurs authentiques. Accueil chaleureux, service sur mesure A la Crêperie Midi 12 vous serez accueillis avec le sourire, l'envie de vous faire plaisir et de vous faire vivre une expérience culinaire agréable. Options pour les végétariens Galettes à contenu végétarien, et toutes les recettes peuvent être modifiées sur commande
visitingparisbyyourself.com
Midi12: A Crepe in Paris at Walking Distance from Lafayette :: NoGarlicNoOnions: Restaurant, Food, and Travel Stories/Reviews - Lebanon
RATING:87/100 Welcoming: 4/5 Food Temperature: 9/10 Ambiance / Music: 8.5/10 Menu Choice: 5/5 Food Taste: 27/30 Architecture / Interior: 8/10 Food presentation: 9/10 Service: 8/10 Value for money: 9/10 loading map... One of my friends on Instagram proposed Midi12 recommending it to be one of the best crepes he had. Touring around Lafayette, I walked to Midi12 for a quick bite. A chocolate crepe and another caramelized apple. I passed for a quick review; I ended up having three crepes. A sweet craving that I enjoyed so much making me order a third: the goat cheese crepe. Yummy crepes prepared differently than conventional ones. Wrapped like a sandwich, and covered with chocolate for one and caramelized apples for the other, each of the two crepes is created to amaze. Loaded with flavors and richly aromatic, it’s a pleasure for the mouth and nose. The apple and caramel is my favorite with calvados liqueur and flamed. The dark chocolate with ripe bananas is as good. Oh, waw! Goat buche cheese, creamy goat cheese and caramelized apple cubes with crunchy walnuts. The crepe is made with buckwheat flour giving its overall taste more power. The balance, the textures, the flavors... I loved it! Bravo guys for the simplicity, pleasant welcoming, and tasty crepes. Unconventionally wrapped like a sandwich, I enjoyed three of them crepes and promised myself to come again.
nogarlicnoonions.com