Louie Louie
Pizzeria — Sainte-Marguerite (Paris)
À propos
Louie Louie est une pizzeria italienne branchée située rue de Charonne dans le 11ème arrondissement de Paris. Créée par l'équipe du Moonshiner, ce restaurant propose des pizzas napolitaines artisanales aux saveurs authentiques, préparées avec une pâte levée 48h et des ingrédients de qualité. L'établissement se distingue par son ambiance scandinave élégante, son bar à cocktails créatifs et une carte qui met à l'honneur des pizzas généreuses comme la Capo dei Capi. Le lieu combine un décor contemporain avec des pierres apparentes et du mobilier en bois, offrant une expérience conviviale et gourmande. Distingué par Timeout comme l'une des meilleures pizzerias de Paris, Louie Louie séduit autant par ses plats que par son atmosphère décontractée et son service attentif.
Mentions
Album Photos Louie Louie
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Photos 3. Louie Louie LOUIE LOUIE Des cocktails et pizzas à se damner ! ÉVÉNEMENTS LOUIE LOUIE, LA BONNE PIZZERIA DU 11E ARRONDISSEMENT À PARIS Le secret de la pizzeria Louie Louie ? Un décor dans l'air du temps, des chefs italiens aux pizzas inimitables, et une carte de produits savoureux qui nous entraînent tout droit vers la Botte ! AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
sortiraparis.com
Louie Louie, la bonne pizzeria du 11e arrondissement à Paris
Chez Louie Louie, on parle italien en cuisine - et ça, c'est un petit détail qui ne trompe pas. Ce resto italien au nom rigolo a posé ses valises rue de Charonne en novembre 2015. Derrière sa porte vitrée, une longue salle au décor sobre et scandinave, déjà remplie de bons gourmands attablés entre les murs de pierres, ou juchés sur les sièges du bar. Certains dînent tranquillement tandis que d'autres sirotent leur cocktail dans une atmosphère joyeuse et conviviale. Pour commencer, nous lorgnons longuement sur la carte des cocktails. Les heureux élus : un Bottled Vieux carré, assez corsé, et un délicieux Back to Basil à base de Vodka Stolichnaya Blue, sirop de poivre maison, huile d'olive, jus de citron pressé, blanc d'oeuf, basilic frais et top soda. Maintenant, nous en avons le cœur net : Louie Louie est bien le petit frère du Moonshiner ! Installés dans le petit coin tranquille à côté de la cuisine ouverte, l'odeur des pizzas ne tarde pas à nous chatouiller les narines et à nous ouvrir l'appétit. En guise d'entrée, nous optons pour la Burrata crémeuse aux câpres, poivre et huile d'olive - absolument succulente. Mais mieux vaut la partager histoire de garder un peu de place pour les pizzas... Justement, les voilà ! Malgré le monde et l'heure de pointe, le service est très efficace et les chefs gesticulent dans tous les sens au milieu de la cuisine. Ils n'en perdent pas leur bonne humeur, plaisantant et riant entre deux découpes. Parmi un bien joli panel de pizzas toutes aussi réjouissantes (et une salade pour la ligne), nous avons choisi la Diavola (sauce tomate San Marzano, Fior di latte, Spianata piquante, Ricotta et Basilic), relevée mais à tomber par terre, et la Dano (sauce tomate San Marzano, Burrata, tomates confites et pesto) d'une fraîcheur incomparable. Pour le coup, ces pizzas sont assurément aussi fines, crémeuses et gloutonnes que celles de la Botte. Avec un petit verre de vin rouge italien : Bonissimo ! Après un tel repas, nous n'avons malheureusement plus beaucoup de place pour le dessert. Mais nous reviendrons avec joie pour goûter au Banana Split, à l'Affogato ou au Baba au rhum, et découvrir d'autres délicieuses pizzas ! Un conseil, mieux vaut réserver pour être sûr d'avoir une table. Sinon, Louie Louie fait également des pizzas à emporter. Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer. Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.
sortiraparis.com
Restaurant Louie Louie (75011 Paris) - Newtable.com
Retour aux restaurants La pizza comme il se doit Après Da Vito - Moonshiner, alliance d’une pizzeria et d’un speakeasy, la même équipe ouvre Louie Louie, son premier restaurant, rue de Charonne. Au cœur d’une très ancienne boulangerie, pizzas traditionnelles, cocktails et vins nature composent cette savoureuse partition. Louie Louie vient bousculer les codes de la trattoria sans pour autant renier les grands classiques de la pizza. L’odeur de la pâte à pain réveille cette boulangerie datant de 1640, et la nouvelle décoration en fait un lieu de vie qui s’inscrit dans son époque et dans son quartier : banquettes bleu chiné, bar en marbre, mur en pierres apparentes et mobilier en bois aux lignes scandinaves. AVIS SUR LE RESTAURANT LOUIE LOUIE Très bien (8/10) - Posté par Lea le 31/05/2016 "Bonnes pizzas, service agréable, un MAIS sur la taille des pizzas qui pourraient être un peu plus généreuses " DÉCOUVREZ LES NOUVEAUX RESTAURANTS DU QUARTIER : Dimora (75011) Dimora Paris : l’adresse où gastronomie et musique se rencontrent Gourou (75011) Gourou by Indian Food Company, le nouveau temple des saveurs du 11ᵉ Lissit (75011) Un Bar-Restaurant Authentique au Cœur du 11ᵉ Arrondissement
fr.newtable.com