Le Vent d'Armor
Restaurant français — Saint-Victor (Paris)
À propos
Le Vent d'Armor, un restaurant parisien spécialisé dans les fruits de mer, est dirigé par le chef Nicolas Tribet, ancien chef exécutif du légendaire restaurant Le Divellec. Situé au 25 quai de la Tournelle, face à l'île Saint-Louis, l'établissement propose une cuisine traditionnelle française axée sur les produits marins frais. Le chef sélectionne méticuleusement ses poissons livrés entiers chaque matin, garantissant une fraîcheur exceptionnelle. L'ambiance est élégante et épurée, avec un service attentif orchestré par le sommelier Olivier Friant. La carte met à l'honneur des plats comme les langoustines aux truffes, le thon minute et la sole grillée, reflétant un savoir-faire culinaire précis et une passion pour les produits de la mer.
Mentions
Vent d'Armor - Restaurant - Paris
75005 PARIS 1 PHOTOS Chef Nicolas Tribet Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons) 42 € à 90 € 13.5/20 Table de Chef Lorsqu'on a passé, à l'instar de Nicolas Tribet, près de quinze ans chez Le Divellec, l'un des temples historiques de la cuisine marine, on peut sans forfanterie se vanter de maîtriser la recette de l'aile de raie meunière aux baies d'épine vinette ou celle du tournedos de thon poêlé, réduction de vin rouge et cassis. C'est cette expertise que l'on vient trouver au Vent d'Armor, dont l'air iodé souffle joliment sur le quai de la Tournelle. En salle, Olivier Friant, présent depuis l'ouverture du restaurant et ancien de chez Le Divellec lui aussi, conseille adroitement une jolie cave tournée vers les vins blancs. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS... © OpenMapTiles © OpenStreetMap Adresse 25 Quai de la Tournelle 75005 Paris JE M'Y RENDS Ouvert aujourd'hui Lundi Midi Soir Mardi Midi Soir Mercredi Midi Soir Jeudi Midi Soir Vendredi Midi Soir Samedi Midi Soir Dimanche Midi Soir Nicolas Tribet Chef Nicolas Tribet Chef RESTAURANTS À PROXIMITÉ Ouvert 13 / 20 Table de Chef La Rôtisserie d'Argent Lieu 75005 PARIS Chef Sébastien Devos Cuisine Français | Traditionnel Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Chez René Lieu 75005 PARIS Chef Jean-Yves Monnerie Cuisine Français | Traditionnel Budget 21 € Ouvert 15.5 / 20 Table Remarquable Restaurant A.T. Lieu 75005 PARIS Chef Atsushi Tanaka Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique Budget 85 € à 190 € Ouvert 15.5 / 20 Table Remarquable Alliance Lieu 75005 PARIS Chef Toshitaka Omiya Cuisine Cuisine d'auteur | Français Budget 95 € à 245 € Ouvert 15 / 20 Table Remarquable La Tour d'Argent Lieu 75005 PARIS Chef Yannick Franques Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel Budget 165 € à 480 € Ouvert 11 / 20 Table Gourmande L'Atlas Lieu 75005 PARIS Chef Benjamin El Jaziri Cuisine Marocain HÔTELS À PROXIMITÉ Ouvert Hôtel de Prestige Hôtel Pilgrim Lieu 75005 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Room service, Spa Budget 243 € Ouvert Hôtel de Prestige Hôtel du Jeu de Paume Lieu 75004 PARIS Truc en + Charme, Minibar, Room service, Salle de fitness Budget 350 € Ouvert Hôtel d'Exception SO/Paris Lieu 75004 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa Budget 521 € Ouvert Hôtel de Prestige 9Confidentiel Lieu 75004 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service Budget 290 € Ouvert Hôtel de Prestige Hôtel Bourg Tibourg Lieu 75004 PARIS Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Minibar, Room service Budget 315 € Ouvert Hôtel d'Exception Le Grand Mazarin Lieu 75004 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place Budget 550 € Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires Devenez Partenaires
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Le Vent d'Armor - 25 Quai de la Tournelle 75005 Paris
PRÉSENTATION LA MER – Vous dégusterez au restaurant Le Vent d’Armor une multitude de produits provenant de la mer, la spécialité de ce restaurant étant le poisson vous ne pourrez pas passer à côté ! L’EXPERIENCE – Le Chef Nicolas Tribet, du haut de ses 14 ans d’expériences, vous concoctera avec son équipe des plats travaillés qui vous plongeront au cœur de la mer. ZEN – Une décoration minimaliste et zen vous attendent au restaurant gastronomique Le Vent d’Armor, mangez votre plat dans un décor relaxant, apaisant et laissez-vous transporter par ce petit coin de paradis. OFFRES & ÉVÉNEMENTS Réservation sur LaFourchette MENU LES HORAIRES Midi Soir Lundi Fermé 19:30 - 22:00 Mardi 12:00 - 13:30 19:30 - 22:00 Mercredi 12:00 - 13:30 19:30 - 22:00 Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 22:00 Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 22:00 Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 22:00 Dimanche Fermé NOUS SOMMES SITUÉS ICI
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Vent d’Armor - Paris Guide
LE VENT D’ARMOR A Paris, les restaurants foisonnent et témoignent la passion qu’ont les Français pour la cuisine dans tous ses états. Le restaurant Le Vent d’Armor fait partie des établissements dont la réputation n’est plus à faire. Le poisson y est roi. FRAÎCHEUR BRETONNE AU CŒUR DE PARIS Le Vent d’Armor est un restaurant situé au 25 quai de la Tournelle. Le Chef Nicolas Tribet qui était auparavant Chef au restaurant du Divellec le dirige . Le restaurent est l’un des spécialistes les plus réputés de la capitale. On le connait surtout pour la préparation des produits de la mer. Depuis qu’il officie derrière ses propres fourneaux, il a amené le parfum des embruns des côtes bretonnes à Paris. Son restaurant propose des plats de poissons et de crustacés frais. Ces produits sont achetés au jour le jour, pour le plus grand plaisir des amateurs de fruits de mer et des fins gourmets. LA MER OU LA TERRE DANS VOTRE ASSIETTE Chic sans paraître ostentatoire, l’élégance discrète du décor apporte une atmosphère feutrée qui invite les clients à la détente. C’est une bonne adresse pour mieux savourer les plats confectionnés par Nicolas Tribet. Difficile de résister au filet de rascasse au coulis de tomate épicé ou aux couteaux farcis rehaussés de beurre à l’ail… Le Chef ajoute une agréable petite touche fantaisiste dans chacun de ses mets. Ils surprendront et séduiront les palais les plus délicats. Bien que la réputation de l’établissement repose surtout sur ses spécialités marines, des mets plus terrestres figurent également dans la carte du restaurant. On peut privatiser Le Vent d’Armor pour des événements particuliers. Vous pouvez aussi offrir un chèque-cadeau pour faire plaisir à un proche pour son anniversaire ou pour toute autre occasion… HORAIRES LUNDI 19h30 à 22h MARDI 12h à 13h30; 19h30 à 22h MERCREDI 12h à 13h30; 19h30 à 22h JEUDI 12h à 13h30; 19h30 à 22h VENDREDI 12h à 13h30; 19h30 à 22h SAMEDI 12h à 13h30; 19h30 à 22h DIMANCHE - CONTACT ADRESSE : Le Vent d'Armor, 25 Quai de la Tournelle, 75005 Paris, France COORDONNÉES GPS : 48.85018529039501, 2.3542007471733086 TÉL : EMAIL : - SITE WEB :
paris.tourisme-ville.fr