Le Jéroboam

Niché dans le 14ème arrondissement, Le Jéroboam est un restaurant bistronomique tenu par le chef Yann Le Port, qui incarne parfaitement l'art culinaire français contemporain. Avec une carte changeant au gré des saisons, l'établissement propose une cuisine créative et généreuse, mêlant tradition et modernité. Les plats, soigneusement élaborés, surprennent par leurs associations audacieuses : tartare de thon au chocolat blanc, boudin de langoustines grillé au tandoori, ou pluma de pata negra ibérique. L'ambiance est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor contemporain aux tons beiges et chocolat. Les desserts bretons, comme la brioche façon pain perdu au caramel beurre salé, témoignent des racines du chef. Un lieu où la gastronomie devient un véritable voyage gustatif, alliant créativité, produits frais et générosité.