Le Bouclard
Restaurant français — Grandes-Carrières (Paris)
À propos
Le Bouclard, un bistrot traditionnel parisien niché dans le 18ème arrondissement, est un véritable joyau culinaire hérité de générations. Fondé en 1993 par Michel Bonnemort, ce restaurant de 50 couverts perpétue la cuisine familiale de ses grands-parents, notamment la recette du poulet Rosalie à l'estragon-moutarde. L'établissement séduit par son atmosphère chaleureuse des années 1920, son comptoir vintage et sa cuisine française authentique. Les plats signatures incluent le foie gras mi-cuit aux truffes, la hampe de veau grillée et le baba au rhum. Fréquenté par des célébrités comme Vincent Cassel, le Bouclard offre un menu à 37€ qui célèbre les saveurs traditionnelles avec une générosité et un savoir-faire remarquables.
Mentions
Les adresses du guide Lebey
Bistrot COQ & FILS (LE) Un des meilleurs bistrots de la ville « Bistrot des belles volailles »: seuls les esprits mal intentionnés et nostalgiques du quartier chaud de Pigalle imagineront qu’il s’agit ici d’autre chose que d'oiseaux à plume. 98, rue Lepic 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot B.O.U.L.O.M Un très bon bistrot On ne saurait trop remercier le restaurateur landais Julien Duboué d'avoir rendu ses lettres de noblesse à un concept en voie de disparition dans la capitale : le buffet. 181, rue Ordener 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot ATELIER RAMEY Un bon bistrot Bien en adéquation avec l'enseigne, cet Atelier a tout d'un atelier avec ses briques et pierres apparentes, ses tuyaux géants au plafond, ses chaises Tolix, sa cuisine vitrée en fond de salle et se 23, rue Ramey 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot BAL CAFÉ Un bon bistrot Toujours beaucoup de charme pour ce (faux) Bal Café, installé dans un immeuble contemporain, consacré (en rez-de-chaussée) à l'image photographique (librairie, expositions...) et à ce bistrot-salon 6, impasse de la Défense 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot BOUCLARD (LE) Un bon bistrot ♥︎ Coup de cœur maintenu pour ce vieux bouge de Montmartre tenu par un duo aussi théâtral qu'amical, Michel Bonnemort en cuisine, bon vivant rigolard et généreux, et Jacqueline en salle, élégante pinc 1, rue Cavallotti 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot BOUILLON PIGALLE Un bon bistrot Créé voici à peine deux ans par Guillaume et Pierre Moussié, Bouillon Pigalle s'inscrit déjà comme une institution remarquable, proposant une ambiance authentique du siècle dernier. 22, boulevard de Clichy 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot ENTRACTE (L') Un bon bistrot Attention, adresse atypique, décalée dirait-on désormais, comme il n'en existe quasiment plus à Montmartre.... 44, rue d'Orsel 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot ESQUISSE (L') Un bon bistrot Parquet râpé, chaises Tolix, banquettes en bois de train british époque avant-Brexit, lambris, buffet surchargé de bocaux étiquetés, vue en scope sur la brigade de Lætitia Bret pendant que Thomas M 151 bis, rue Marcadet 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot FICHON Un bon bistrot Dans ce décor aux allures de vieille poissonnerie, honneur aux vins bio et aux produits de la mer. Le chef japonais concocte des assiettes légères, toujours plaisantes tant à la vue qu'au goût. 98, rue Marcadet 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot MONTCALM Un bon bistrot À l’exception d’un bout de mur bleu canard et d’un comptoir au plateau en marqueterie marquée par l’âge, la déco est un peu couleur muraille: William (dans la cambuse) et Guillaume (en salle) ne se 21, rue Montcalm 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot BON COIN (AU) On éprouve une tendresse particulière pour ce "bistrot du coin" (c'est littéralement le cas) tenu depuis trois ou quatre générations par la même famille aveyronnaise qui garde le cap d'une cuisine 49, rue des Cloys 75018, Paris Découvrir le Bistrot Restaurant ETSI Adresse reposante, salles claires, terrasse et présentations soignées. 23, rue Eugène Carrière 75018, Paris Découvrir le Restaurant
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Les adresses du guide Lebey
LES MEILLEURS RESTAURANTS Bistrot BONS CRUS (AUX) Un bon bistrot En dépit de l'enseigne <Routiers>, ne vous attendez pas à voir débarquer ici de leur 38 tonnes des costauds pour en découdre avec le menu du jour à tarif plébéien. 54, rue Godefroy Cavaignac 75011, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot BOUCLARD (LE) Un bon bistrot ♥︎ Coup de cœur maintenu pour ce vieux bouge de Montmartre tenu par un duo aussi théâtral qu'amical, Michel Bonnemort en cuisine, bon vivant rigolard et généreux, et Jacqueline en salle, élégante pinc 1, rue Cavallotti 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot BOUILLON PIGALLE Un bon bistrot Créé voici à peine deux ans par Guillaume et Pierre Moussié, Bouillon Pigalle s'inscrit déjà comme une institution remarquable, proposant une ambiance authentique du siècle dernier. 22, boulevard de Clichy 75018, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot CADORET Un bon bistrot Un bistrot de charme: grande salle très claire avec d’anciennes moulures au plafond, carrelage mosaïque, mobilier de bois, cuisine ouverte. 1, rue Pradier 75019, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot CAFÉ DE LA NOUVELLE MAIRIE (LE) Un bon bistrot Si on ne craint pas la présence des fantômes des suppliciés de l’Inquisition, victimes de l’estrapade sur la place du même nom, face à la terrasse du bistrot, on aura plaisir à envahir, dès l’ouver 19, rue des Fossés-Saint-Jacques 75005, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot CAFÉ DE MARS Un bon bistrot Cuisine aux multiples accents tantôt tournée vers l'Asie à travers les épices et son fameux Onglet Drunken Drago, tantôt vers le travail des légumes, de préférence oubliés tels le panais, le fenou 11, rue Augereau 75007, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot CAFÉ LAÏ'TCHA Un bon bistrot Dernière adresse lancée par Adeline Grattard, chef du remarquable Yam’Tcha, ce Café réjouira les amateurs de cuisine sophistiquée dans une ambiance décontractée. 7, rue du Jour 75001, Paris Découvrir le Bistrot Bistrot CAFÉ MIRABELLE Un bon bistrot Ambiance sympathique dans ce restaurant - salon de thé où, en hiver, crépite volontiers un feu de cheminée. 16, rue de la Vacquerie 75011, Paris Découvrir le Bistrot Restaurant CAFFÈ STERN Un bon restaurant Dans ce passage des Panoramas, où tout passe et tout lasse, le Caffé Stern fait figure d'institution, dans le meilleur sens du terme. 47, passage des Panoramas 75002, Paris Découvrir le Restaurant Restaurant CAÏUS Un bon restaurant Le restaurant rénové il y a deux ans est très agréable. Mélange de tradition et de modernité, avec des touches de couleur qui rappellent les épices, on s'y sent tout de suite bien. 6, rue d'Armaillé 75017, Paris Découvrir le Restaurant Restaurant CHATEAUBRIAND (LE) Un bon restaurant Dans ce vieux bistrot et son comptoir en marbre comme son ambiance joyeuse et plutôt bruyante dès que la salle se remplit, Inaki Aizpitarte réussit le tour de force de faire partager à ses clients 129, avenue Parmentier 75011, Paris Découvrir le Restaurant Restaurant CHIBERTA (LE) Un bon restaurant ♥︎ Le haut de la plus belle venue au monde retrouve des couleurs avec le retour de Clément Leroy au Chiberta. 3, rue Arsène Houssaye 75008, Paris Découvrir le Restaurant PAGES
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Le Bouclard Restaurant Paris Reviews | GAYOT
Bouclard Le Bouclard Paris Restaurants * "Best of" Lists * Ratings Home > Restaurants > France > Paris > 18th arrondissement GO Home > Restaurants > France > France > Paris > 18th arrondissement Change Location Paris Restaurants LE BOUCLARD Rating 11/20 Price€€€€€ 1, rue Cavallotti franceFR 75018 Paris 01 45 22 60 01 View Website Map Cuisine: French / Bistro Owner Michel Bonnemort, who spent 25 years in New York, is responsible for the lively atmosphere at Le Bouclard. Openings: Lunch Tues.-Fri,, Dinner Mon.-Sat. Open until 10:30pm FEATURES * Parking lot * Dress code: Casual * Reservations suggested Share * Review & Rating * Map LE BOUCLARD RESTAURANT REVIEW: Owner Michel Bonnemort, who spent 25 years in New York, is responsible for the lively atmosphere here; he relishes life and the good things it has to offer, especially wine and food. The cuisine resembles Southwest farmhouse cooking with hearty offerings such as a hefty crawfish gratin cooked in Mâcon wine, oeufs en meurette with an impeccable velvety sauce, braised chicken with vanilla and tarragon, leg of baby lamb, and as many gratin dauphinois or aligot potatoes as you can eat. There are special celebrations when there are soccer games on the TV, and you can count on an endless flow of Burgundy and a good-time atmosphere that rivals that in the stadium itself. ---------------------------------------- A HEALTHY DESSERT | GAYOT.com This vegan chocolate mousse cake is so easy to do! You will do over and over. Get the recipe. TRENDING ON GAYOT * NEWS: Will Wine & Spirits Save Us from the Trump Tariffs or Not? Read the article. * TRAVEL: A Tour of Alcatraz Prison in San Francisco, CA. Read the article. * COCKTAILS: Enjoy the Best Summer Cocktails. Get the recipes. * BEER: GAYOT's Best Summer Beers to cool down. Check the list. BEST SPRING BEERS | GAYOT.com Check out GAYOT's list of Best Spring Beers to find crisp brews, wheat ales and American IPAs. Check the list. BEST SUPERFOODS | GAYOT.com GAYOT's list of the Best 10 Superfoods covers the most health-promoting fruits, veggies, seeds and spices. Read the article. * Site Map * Latest Articles * Restaurants * Drink * Wine * Food & Cooking * Health * Lifestyle * Travel * Events * Community * GAYOT's Annual Restaurant Awards * Free Newsletter Sign-up * YouTube * On TV & Radio * Reserve a Table * Book a Room * Restaurant Rating System * About Us * About Us * Press * Contributors * Contact Us * Submissions * Partners * Advertising * Content Licensing * Follow Us * on Facebook * on Instagram * Threads © Copyright © 1996-2025 GAYOT All Rights Reserved GAYOT (pronounced guy-OH) The Guide To The Good Life - All Rights Reserved - Terms of Use - Disclaimer - Privacy Policy RATING GUIDE × GAYOT's rating system works as follows, with the highest possible score being 20. The rankings reflect only GAYOT's opinion of the food. The décor, service, ambience and wine list are commented on within each review. Rating of 19/20 Exceptional Ratings of 17/20 & 18/20 Excellent Ratings of 15/20 & 16/20 Very Good Ratings of 13/20 & 14/20 Good Ratings of 10/20, 11/20 & 12/20 Average Rating of Quick Bites (QB) Quick Meal No Rating Not rated because restaurant is new or undergoing changes PRICE SYSTEM × Restaurant prices are coded using one to five dollar signs (or pounds — London reviews, euros — European reviews, yen — Japanese reviews). Prices reflect the average cost of dinner for one person, including appetizer, entrée, dessert, coffee, tax and tip. Wine and other beverages are not included. $ under $20 $$ under $35 $$$ under $50 $$$$ under $75 $$$$$ $75 and up
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