Kodawari Ramen (Yokochō)
Restaurant de ramen — La Monnaie (Paris)
À propos
Le ramen Kodawari reconnu par le Michelin propose une expérience de dîner dans une ruelle de Tokyo à Paris, mettant en vedette du ramen authentique avec un bouillon exceptionnel et des sauces secrètes comme le ramen kurugoma signature avec sésame noir et porc ibérique. La décoration méticuleusement conçue du restaurant transporte les convives directement dans un yokocho japonais animé, avec des paysages sonores atmosphériques et des détails complexes qui en font une destination incontournable pour les amateurs de ramen.
Mentions
Kodawari Ramen
Kodawari Ramen Informations pratiques Événements en cours ou à venir Kodawari Ramen : le Japon s'invite en plein cœur du quartier Odéon à Paris Événements passés Kodawari Yokocho lance son Ramen Burger à emporter ou se faire livrer à Paris Lieu29 Rue Mazarine75006 Paris 6 Calcul d'itinéraire
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Kodawari Ramen : 2 adresses insolites à Paris
Kodawari ramen Yokochō Kodawari ramen Tsukiji Lorsqu’on cherche une adresse pour déguster un bon ramen au Japon, il suffit de se déplacer dans les petites échoppes typiques et le tour est joué. Bien plus qu’une expérience simplement alimentaire autour d’un bol, c’est une expérience humaine noyée autour de vrais japonais et de leurs habitudes de consommation de ramen. C’est aussi une expérience dans un lieu souvent atypique, un endroit insolite loin des restaurants que l’on retrouve en France. C’est exactement avec un concept atypique que le Kodawari est ses 2 adresses débarquent en France dès 2017 pour faire découvrir au grand public les dessous du Japon et lui en mettre pleins les yeux. Chacune des 2 adressesKodawari YokochōetKodawari Tsukijivous transportent dans un endroit traditionnel japonais bien différent. Au cœur du quartier Saint Germain se cache une petite place atypique japonaise classée dans l’incroyable bible de la gastronomie qu’est le guide michelin. Dans l’ambiance des petites ruelles japonaises étroites où l’on pourrait retrouver tous styles de petites échoppes comme des magasins de jouets, des restaurants et autres, le kodawari Yokocho retransmet cette ambiance nippone. Des lampions aux petites tables basses où l’on s’assoit sur des petits tabourets en bois, des panneaux japonais, au bruit comme si l’on était près d’une gare japonaise, tout y est pour vous faire penser à une ruelle typique du Japon. L’endroit le plus important du restaurant est bien sûr la cuisine ouverte qui donne accès à un grand bar où l’on peut être servi très rapidement tout en voyant le chef s’activer à la préparation (sans oublier l’expérience des toilettes à la japonaise ultra technologique et leur jet intégré). Tout le monde le sait, les espaces au Japon sont très limités, il est donc très courant de retrouver de petites adresses avec quelques places seulement au comptoir pour optimiser l’espace et aménager des endroits étroits qui n’auraient pas pu être exploités autrement. Au kodawari ramen on déguste au menu des ramens traditionnel au poulet fermier élevé dans les meilleures conditions, des ramen de porc ibérique pata negra sans oublier les végétariens avec un bouillon de légumes et un ramen à base de potimarron, très original ! Les produits sont sélectionnés avec le plus grand soin pour vous permettre de découvrir les plus belles créations japonaises à la française. Bien plus qu’une expérience dans l’assiette, ici on vient pour vivre une expérience au cœur du Japon sans quitter Paris. Cela donnera sûrement envie de voyager et découvrir la culture si riche de ce pays. Adresse :29 Rue Mazarine 75006 Paris Au Japon et plus particulièrement dans la ville de Tokyo, se trouvent de nombreux sites atypiques. Entre temples, petites échoppes, quartiers dédiés aux jeux vidéo, cafés à thème, le Japon est maître dans l’art de vivre une expérience unique et joue sur l’ambiance et l’atmosphère d’un espace quel que soit le lieu. C’est exactement ce qui fait la di...
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Kodawari Ramen : Paris 75006 - Cuisine Japonaise - Le Figaro
Kodawari Ramen Menu Formules La critique de la rédaction Vos avis KODAWARI RAMEN Ce restaurant propose d’authentiques ramen Japonais dans un Yokocho en plein coeur de Paris. › 29, rue Mazarine De Saint-Germain-des-Prés à Notre-Dame-des-Champs, en passant par Odéon, voici nos dix restaurants favoris, piochés parmi les nouveautés comme les valeurs sûres, pour un repas (entrée, plat, dessert) ne dépassant pas les 50 euros (ou presque!). Dégusterons-nous bientôt ces nouilles nippones, à toute heure de la journée, en les aspirant bruyamment, comme le veut la règle au pays du Soleil-Levant? À vous de vérifier dans ces nouvelles cantines qui leur sont dédiées. Comme chaque été, voici notre sélection des nouvelles tables! Vingt parmi tant d'autres, vingt piochées pour leur jolie façon d'assaisonner la capitale. On y découvre l'appétit solide de l'Est parisien, le bel élan transalpin, les ultimes plaisirs du coin de la rue, la revanche des ... C'EST NOUVEAU - Quelques semaines après Ippudo ,les petites faims nippophiles de Saint-Germain-des-Prés trouvent de quoi barboter dans la nouille et le bouillon avec ce ramen sauce manga, aussi net et clair dans ses bols que foutraque dans son décor d'un Tokyo carton-pâte. 29, rue Mazarine75006 Paris Métro 4 Odéon, Métro 10 Odéon, Métro 10 Mabillon Les mardi, mercredi, jeudi et dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h.Les vendredi et samedi de 12h à 14h et de 19h à 23h. Carte bleue, Visa, Eurocard - Mastercard| Menu à la carte : 12 €
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