Café Isaka
Café — Quartier Du Palais Royal (Paris)
À propos
Niché dans le 1er arrondissement parisien, Café Isaka est un glacier artisanal aux saveurs asiatiques unique, créé par Daniela Fu et Romain Coustère. Spécialisé dans des glaces originales comme la fried ice cream (boule de glace frite au panko), il propose des parfums audacieux inspirés de l'Asie : pandan, White Rabbit Candy, basilic thaï, kalamansi, et sorbet à la bière. L'établissement, dont le nom est un hommage aux filles du couple (Isaure et Camille), reflète le parcours de Daniela, formée chez Folderol et diplômée avec un CAP glacier. L'ambiance kawaii aux murs pastel et au comptoir carrelé blanc offre un voyage gustatif entre tradition française et créativité asiatique.
Mentions
Isaka
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Isaka ISAKA Catégorie : Bars et Cafés > Cafés 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. < > Le café Isaka, à deux pas du Palais Royal INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 9 Rue Thérèse 75001 Paris 1 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité Afficher la carte AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Nos meilleures adresses de glaces et sorbets à Paris
EN COUPE, BÂTONNET OU CORNET… UNE, DEUX OU TROIS BOULES… RETROUVEZ LA CRÈME DE LA CRÈME (GLACÉE) DES SPOTS OÙ MANGER UNE GLACE À PARIS ! CAFÉ ISAKA Alerte canicool ! En plein Little Tokyo, le Café Isaka souffle le froid pour contrer le chaud. À la fraîche dans leur frigo ascendant kawaii (murs rose poudré, comptoir carrelé blanc, banquette filante à coussins) … Lire la suite. 9, rue Thérèse, Paris 1er BACHIR La crème de la crème glacée turbine chez Bachir, institution libanaise tenue par la même famille depuis 1936, dont les petites-filles des fondateurs, Maryline, Jessy et Caroline, décident en 2017 d’en faire profiter les Parisiens … Lire la suite. 58, rue Rambuteau, Paris 4ème BALTIS À un jet de cône de l’église Saint-Paul, les léchouilleur·se·s en quête de fraîcheur fondent pour les libanités givrées de Jean-Michel de Tarrazi et Nadim Kettaneh, deux cousins nostalgiques des parfums de leur enfance levantine … Lire la suite. 27, rue Saint-Antoine, Paris 4ème GLAZED Cornet au poing, le givré Henri Guittet a fait suivre son ice truck d’une mini-boutique à la devanture bleu roi, plantée rue des Martyrs. Où il deale des boules aux parfums classiques et propose des associations rock’n’rollesque … Lire la suite. 54, rue des Martyrs, Paris 9ème PLAN D – DWICH & GLACE C’est la fête de l’entrepain à deux pas du canal Saint-Martin, où Alice Tuyet (ex-podcast Patate) et Christian Stori envoient bouler les préjugés sur les sandwichs végi … Lire la suite. 22, rue des Vinaigriers, Paris 10ème JJ HING Coup de chaud et gelato ! JJ Hings migre à 50 mètres pour se nicher rue Bichat où Julia Bell (ancienne cheffe pâtissière de Ten Belles) continue de mettre son tour de main en cornet, avec des amours de glaces inspirées de ses origines néo-zélandaises. À choper vite-fait-bien-fait avant d’avant d’aller se la couler douce au bord du canal Saint-Martin… Lire la suite. 46, rue bichat, Paris 10 FOLDEROL À boire et à lécher ! Dans leur drôle de Folderol, mi-glacier, mi-caviste, aux pierres gratouillées et comptoir en fer à cheval, Jessica Yang et Robert Compagnon … Lire la suite. 10, rue du Grand Prieuré, Paris 11ème Téléchargez l’app du Fooding pour découvrir encore plus d’adresses de glaces à Paris !
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Ice, Ice, baby
ICE, ICE, BABY Publié le 03 août 2023 Où manger ? 1er Quand on porte à sa bouche une des glaces du café Isaka, on a simultanément trois sensations : celle de retomber en enfance, celle de plonger dans une piscine, et celle d'atterrir en Asie. En particulier avec la Fried Ice Cream, une boule de glace enrobée de chapelure japonaise, frite à la minute et surmontée de pop-corn. C'est Daniela qui, pendant le confinement, s'est rendue compte que le goût, c'était le sens qui lui donnait le plus l'impression de voyager. Après un passage à l'école Lenôtre, elle a créé ce micro-glacier maxi-mignon. Dans les bacs, des glaces au parfum d'Asie avec le savoir-faire français, à l'image de sa culture franco-chinoise. Et surtout, du jamais goûté : celui du White Rabbit Candy, un bonbon au goût de lait concentré dont Daniela raffolait petite. Celui du Pandan, une plante d'Asie au goût sucré et vanillé ; celui du basilic thaï, de la pomme verte mélangée au shiso, du Kalamansi, un agrume des Philippines... ou encore, le dernier né, le sorbet à la bière : frais, sucré et amer, avec la petite note fruitée et florale du houblon. Bug gustatif : mais lequel choisir ? Demandez de faire le test de la petite cuillère : goûtez tout, puis prenez votre préféré. Café Isaka, 9 rue Thérèse, 75 001 Paris Ouvert du mercredi au samedi de 12h à 22h, du lundi au dimanche de 10h à 20h
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