Black Pide
Restaurant turc — Rochechouart (Paris)
À propos
Black Pide est un petit restaurant kurde spécialisé dans les pides, situé dans le quartier animé de Rochechouart à Paris. Avec une ambiance décontractée et authentique, ce spot propose des pides généreuses et savoureuses déclinées en versions viande et végétarienne. Le menu met en avant des recettes traditionnelles turques, notamment le fameux Black Pide au fromage fondant, agneau mariné et œuf coulant. L'établissement se distingue par son équipe jeune et sympathique, une carte créative incluant des vins turcs et des bières artisanales, et un baklava maison réalisé par un chef pâtissier. Un lieu convivial qui offre une street food turque décalée à petit prix, idéal pour un repas rapide et savoureux.
Mentions
Top 5 des meilleurs restaurants turcs de Paris (non, il n’y a pas que des kebabs en Turquie !) - OutgoMag
Quand on parle de cuisine Turque, la première chose qui vient généralement à l’esprit, c’est le kebab (ne mentez pas, on sait que vous y avez pensé !). Pourtant, la cuisine turque, c’est tellement plus que ça. Et, pour vous le prouver, on s’est mis en quête des meilleurs restos turcs de la capitale ! Voici donc notre top 5 des meilleurs restaurants turcs de Paris. 1. KAPLAN, L’ÉLÉGANCE TURQUE À DEUX PAS DE RÉPUBLIQUE 📍 Adresse : 20 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris > Niché dans une rue calme du 10e arrondissement, Kaplan séduit d’emblée par son cadre moderne et chaleureux. Ici, la décoration soignée se marie à merveille avec une ambiance conviviale, propice aux repas entre amis ou en famille. Côté cuisine, le chef s’inspire avec talent des saveurs méditerranéennes et turques, pour proposer une carte courte mais savoureuse. Les produits frais et de qualité sont à l’honneur dans des plats faits maison, copieux et joliment dressés. On craque pour les mezze variés, les poissons grillés ou encore la fameuse moussaka à la turque. Le service attentionné et la rapidité d’exécution ajoutent au plaisir de l’expérience. Un très bon rapport qualité-prix qui explique très certainement la popularité du lieu auprès d’habitués conquis. Une chose est sûre, on y retournera avec gourmandise. 2. MUTFAK, L’AUTHENTICITÉ D’UNE CUISINE TURQUE FAITE MAISON 📍 Adresse : 9 Rue Rondelet, 75012 Paris > Une petite façade discrète, et une grande cuisine qui parle au cœur. Voilà comment résumer l’esprit de Mutfak, restaurant qui porte bien son nom puisqu’il signifie « cuisine » en turc. Ici, on est dans l’authenticité des saveurs d’Anatolie, concoctées avec amour comme à la maison. Pas d’artifices mais des produits extra-frais, travaillés pour sublimer des plats traditionnels familiaux : boulettes, boulgour, houmous ou encore la fameuse moussaka. L’équipe aux petits soins distille avec le sourire de précieux conseils pour guider les choix. Dans la salle intimiste et confortable, on se régale en toute sérénité, bercé par une ambiance calme et chaleureuse. Les assiettes bien remplies ont de quoi ravir les bons mangeurs, sans affoler l’addition. On apprécie les petites attentions, comme le thé offert en fin de repas. Un vrai moment de douceur, qui donne envie de revenir explorer les autres merveilles de la carte. Un coup de cœur absolu pour ce cocon de gourmandise turque au cœur du 12ème. 3. SUPREME DURUM, DES DURUMS D’EXCEPTION DANS UN CADRE COSY 📍 Adresse : 63 Rue des Dames, 75017 Paris > Avis aux amateurs de viande grillée et de saveurs relevées : Supreme Durum est le restaurant à tester d’urgence. Dans ce petit coin de paradis rue Saint-Dominique, les durums et les pides sont élevés au rang d’art. Les brochettes fondantes et savoureuses rivalisent avec les meilleures tables d’Istanbul. Mais l’établissement ne se contente pas d’une cuisine irréprochable, elle met un point d’honneur à contenter tous les appétits, y compris végétariens et véganes. Une vraie philosophie de partage et d’attention, incarnée par un personnel aux petits soins. Si le cadre élégant et contemporain invite à s’installer confortablement, l’option à emporter permet aussi de déguster ces délices chez soi. Côté tarifs, difficile de trouver meilleure qualité à ce prix abordable. En prime, l’accueil aussi généreux que les portions achève de faire de Supreme Durum un spot incontournable de la street food turque à la française. 4. BLACK PIDE, LE SPOT COOL ET AUTHENTIQUE POUR UN REPAS SUR LE POUCE 📍 Adresse : 83 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris > Il est de ces adresses qui créent le buzz presque malgré elles. C’est le cas de Black Pide, boutique surdouée du pide qui cartonne depuis son ouverture rue Rochechouart. Dans ce quartier tendance, les gourmets du monde entier se pressent pour goûter les délices turcs, servis dans une ambiance aussi cool que leur jeune équipe. Ici, le pide façon Karadeniz est roi, décliné en version viande épicée ou végane créative. On craque pour le fameux « Black Pide » au fromage, agneau et œuf coulant. Côté boisson, vins turcs, bières artisanales et autres jus maison rivalisent d’originalité. Une petite faim sucrée ? Le baklava du chef pâtissier, généreux et équilibré, clos en beauté ce festin à petit prix. Avec son ambiance survoltée, ses produits extra-frais et sa déco farfelue, Black Pide casse les codes pour le plus grand bonheur des amateurs de street food décalée. Une belle promesse tenue et une adresse authentique qui ne paye pas de mine mais n’a pas fini de faire parler d’elle. 5. LABRANDA, UNE INSTITUTION DE LA CUISINE TURQUE À PARIS DEPUIS 23 ANS 📍 Adresse : 18 Rue Louis Blanc, 75010 Paris Institution parmi les institutions de la gastronomie turque en plein cœur de Paris, Labranda a bâti en 23 ans une réputation qui dépasse la capitale. Cette adresse mythique du 10ème attire les gourmands du monde entier, conquis par des saveurs ensoleillées et un accueil légendaire. Dans un décor raffiné, où le bleu turquoise répond aux dorures ethniques, le chef déploie un festival de mezzés, kebabs et grillades avec maestria. Ici, les poissons frais côtoient le célèbre yaprak sarma (feuilles de vigne farcies), dans un ballet de saveurs aussi authentiques que savoureuses. La cuisson au feu de bois apporte cette touche signature, qui réveille subtilement le palais. Portée par une équipe d’une gentillesse rare, la maison propose un voyage culinaire inoubliable. Des suggestions avisées à l’addition, tout est fait pour combler le client. Brochettes fondantes, mezze à partager ou encore café turc en point d’orgue, chaque bouchée est un délice, à prix toujours doux. Un combo parfait entre excellence des mets, cadre enchanteur et service bienveillant. De quoi comprendre la fidélité sans faille des habitués et la réputation mondiale de cette merveilleuse table turque, incontournable à Paris. Que vous cherchiez une expérience gastronomique exceptionnelle, une plongée authentique dans la cuisine d’Istanbul ou Constantinople, ou un repas décontracté aux saveurs d’ailleurs, ces 5 restaurants sauront combler toutes vos envies d’évasion. Alors, prêts à embarquer pour ce savoureux voyage sur les rives du Bosphore ?
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Black Pide - Paris (75009) - 716lavie
30.10.25 - Guillaume - 716lavie Black Pide 83 Rue Marguerite de Rochechouart 75009 Paris 01 45 26 55 51 Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 15h et de 18h à 22h, le vendredi jusqu'à 22h30, le samedi jusqu'à 23h, fermé le dimanche Métro : Barbès Rochechouart (4), Anvers (2) Bus : Condorcet - Trudaine (85) https://blackpide.business.site/ - Le résumé - Black Pide est un petit resto kurde spécialisé dans les pide, c’est très bon, ils sont sympas et efficaces, une bonne option dans ce quartier Anvers pour manger simplement et pas trop cher dans une ambiance pas branchée. Quand le Vin au Vert est fermé, c’est un excellent combo dans le quartier : bières à la Binouze puis pide à Black Pide. - Lieu - C’est un petit lieu avec quelques tables situé dans le haut de la rue Rochechouart, un coin où il n’y avait plus de bons plans street food depuis longtemps. Il y a de plus en plus de plans pide ou dürüm qui s’inscrivent dans le sillon tracé par Ürfa Dürum, (Pide dans le 10ème, L’atelier Durum dans le 18ème, pas loin de ce Black Pide), et on ne va pas s’en plaindre car la qualité est au rendez-vous partout. Quand je vois leurs toilettes, je me dis que cela pourrait être un peu plus propre, on sent le côté poussiéreux disons, j’espère juste que la cuisine est plus nickel. En tout cas si je recommande ici c’est que rien de rédhibitoire. - L'équipe - Le serveur était un turc venu de Berlin, très sympa, un peu hippie dans l’attitude si ça évoque quelque chose. Il a été super cool avec nous. En revanche, je comprends mal ce qu’il dit, je dis ça sans ironie aucune ou moquerie, c’est purement factuel, mais encore une fois cela ne gêne pas plus que ça. A un moment, le chef est sorti fumer une cigarette, c’était un tout jeune homme sans tenue de chef, tout ça a l’air assez funky, mais fait par des vrais turcs. - Le repas - 3ème visite en octobre 2025 3 ans après mes précédentes visites, me voilà revenu. Les prix ont augmenté et les prix sont désormais semblables à ceux d’une pizza. En revanche c’est toujours aussi bon et à la fois nourrissant et léger. Payize : base fromage fondant, pasturma (tranches de boeuf séchées au cumin) 13€ Hur-Gos : boeuf haché avec oignons fondants, émincé d’agneau mariné, poivrons rouges et verts, tomates, oignons 13€ 2ème visite, par moi-même cette fois, en 2022 J’ai demandé conseil, le serveur aimait le Black Pide mais aussi le Sicuk, il a accepté de me faire une formule avec deux pide plus petits (ils étaient énormes en fait) afin que je goûte aux deux. C’est bon mais ça se mange chaud sinon ça perd de son charme je trouve. La sauce piquante arrache de fou Ayran à 2,50 euros, bière Alaryk à 6 euros très bien, bière de La Brasserie Fondamentale à 5,50 euros. 1ère visite effectuée par une proche en 2022 Voici la carte complète : La personne proche qui y est allée a pris un Black Pide à 14 euros : Fromage fondant, émincé d’agneau mariné, tomates, poivrons rouges et verts, oignons, pastirma, œuf, mâche, graines de nigelle. C’était élégant et gourmand, la pâte fine, la viande de boeuf de qualité. Elle a pris un verre de vin de l’ouest de la Turquie, qui n’était pas fou mais c’est cool de savoir qu’ils proposent du vin dans une petite échoppe comme ça. Il est précisé sur la carte que le baklava est réalisé par un chef pâtissier, on sent la vraie pistache et l’équilibre entre le côté sec et le côté sucré liquide est très bien équilibré. Il est à 5 euros mais il est immense et convient pour 2 personnes. - Le bilan - Sans doute pas les meilleurs pide de Paname (la pâte est top, la garniture est bien mais pas époustouflante) mais assurément un des plus sympas et authentiques. Et puis ça fait du bien d’avoir un spot pas cher et sans chichis dans ce coin-là du haut de la rue Rochechouart devenue bien branchouille ces dernières années.
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