Ave Maria (ce restaurant n'est pas un restaurant Brésilien, même si nous faisons de la caipi)
Restaurant — Saint-Ambroise (Paris)
À propos
L'Ave Maria est un restaurant atypique et coloré situé dans le quartier Oberkampf à Paris, offrant une cuisine du monde aux saveurs métissées. L'ambiance est déjantée, avec un décor psychédélique mêlant vierges latines et déesses hindoues, et des meubles chinés. La carte propose des plats originaux aux noms amusants comme le 'Terrifiant destin d'Amélie Poulet', mélangeant des influences brésiliennes, mexicaines, européennes et thaïlandaises. L'établissement séduit par son côté décalé, ses cocktails exotiques et sa cuisine généreuse, bien que le service puisse être à améliorer et les week-ends très fréquentés.
Mentions
ave maria – Agite tes Papilles
Un ami m’avait dit de l’Ave Maria « c’est mon coup de cœur 2011 », on était alors en juin… ce qui laissait peu de chance aux 6 autres mois de l’année d’être riches en découvertes culinaires…. Vérification faite : ce restaurant du quartier Oberkampf est aussi atypique que gustativement délicieux ! Bref… une vraie découverte ! L’ambiance : Vous aimez le resto culte de la Butte aux cailles Chez Gladines ? Vous allez adorer l’Ave Maria à deux détails près : le verre de sangria est remplacé par un mojito ou un caïpi et la bonne bouffe basque par de la bonne bouffe exotique ! Côté déco, c’est un bric à brac sans nom : des meubles chinés (la propriétaire des lieux est une ancienne brocanteuse), des vieux disques, des murs de toutes les couleurs, des guirlandes en papier entortillé multicolores… On se croirait dans une cantina mexicaine ou brésilienne… on hésite encore ! On y va pour ? D’abord le nom des plats : Le terrifiant destin d’Amelie Poulet ou le Woman on top ! Ensuite, pour ce qu’il y a dedans ! Les saveurs sont métissées : brésiliennes, mexicaines, européennes, thaïlandaises… mais étonnamment ça fonctionne à merveille ! Lorsqu’on commande, on ne sait pas trop à quelle sauce on va (être) manger ! Et voilà, l’heure de grâce, on pose sous vos yeux un large plat aux couleurs joyeuses ! J’ai choisi de goûter le Terrifiant destin d’Amélie Poulet : une cuisse de poulet panée avec sa sauce aux amandes délicieusement sucrée accompagnée d’une purée de potiron, carottes, pommes de terre et patates douces… alors, c’est certain, ça ne fait pas dans la cuisine fine et dans la présentation travaillée, mais qu’est ce que c’est bon ! Le terrifiant destin d'Amélie Poulet ! Avec qui ? Une bande de joyeux lurons ! Le bonus : le dépaysement total, la bande son plus que super cool… Le point noir : Un peu bruyant pour un dîner en tête à tête… Le prix : 15€ le plat ! Où ? 1, rue Jacquard Paris 11e. Étiquettes : agite tes papilles, ave maria, cuisine du monde, restaurant l'ave maria, restaurant oberkampf, Restaurant paris, restaurant paris 11e, rue jacquard, terrifiant destin d'amelie poulet
agitetespapilles.wordpress.com
Ave Maria
Review 4 out of 5 stars Tuesday 26 June 2012 Share You go to the Ave Maria to have a good nosh with your mates, squeezed between your neighbours at the table. As you enter, you’ll blink first of all at the psychedelic décor, featuring Latina Virgin Marys and Hindu goddesses. Next, you’ll be made rapt by the copious menu. Ave Maria’s speciality is to take you taste buds around the world – try out the original Himalaya Dream (delicious grilled chicken with turmeric, cinnamon, nutmeg, red lentils, split peas, coconut milk, mint, basmati rice and salad), the Indian Ocean (a creole dish to sweep you off your feet), the Women on Top (a spin on the traditional Brazilian feijoada stew)… if you can manage to make a choice. The house also proposes a range of foreign beers and surprising exotic cocktails like the Aguas Borobora (a cocktail with mango, rose, vodka and champagne). We only regret that the service isn’t nicer, and also the eternal wait for a table at the weekends (no reservations). Doesn’t take credit cards. Address1 rue Jacquard11eParis75011 Opening hours:6.30pm-2am daily Been there, done that? Think again, my friend. Sign up to our newsletter to enjoy Time Out without spending a thing (as well as options when you're feeling flush). By entering your email address you agree to our Terms of Use and Privacy Policy and consent to receive emails from Time Out about news, events, offers and partner promotions. 🙌 Awesome, you're subscribed! Thanks for subscribing! Look out for your first newsletter in your inbox soon!
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