Astair
Brasserie — Vivienne (Paris)
À propos
Astair, niché dans le pittoresque Passage des Panoramas, est une brasserie parisienne moderne qui revisite avec élégance les codes de la tradition culinaire française. Conçu par le designer Tristan Auer, le lieu arbore un décor Art déco chaleureux avec des banquettes rouge orangé et un bar circulaire en laiton. La carte, supervisée par le chef triplement étoilé Gilles Goujon, propose des classiques français revisités : escargots, cuisses de grenouilles, poulpe à la provençale, avec une attention méticuleuse aux produits. L'ambiance est dynamique et festive, incarnant l'esprit des brasseries parisiennes des années 1920-1950, où l'on vient se détendre, savourer et célébrer l'art de vivre à la française.
Mentions
Astair | VisitParisRegion
DESCRIPTION Parsley frog legs, Burgundy escargot, artichoke vinaigrette, baba au rhum or tarte Tatin: there is no doubt you are in a real-deal Parisian brasserie with all the iconic specialities bursting with flavour! Astair opened in 2018 and became an instant classic. It is located in the Passage des Panoramas, a typical example of the covered galleries that were so popular in the Grands Boulevards of the 19th century. “Designer of the Year” Tristan Auer designed the décor, which is sleekly contemporary and yet rooted in tradition (with its red bench seating, Art Deco mouldings, caned chairs and terrazzo flooring). As for the menu, it bears the signature of chef Gilles Goujon, known for his Auberge du Vieux Puits (three Michelin stars) in southwestern France. Astair is his first foray into Paris. All the elements in place to ensure an unforgettable experience. Back to tab description PRACTICAL INFO DAYS AND OPENING HOURS All year round, daily between 12 pm and 10.30 pm. PRICES Adult menu: from 20 €. TOUR SPOKEN LANGUAGES * French Back to tab informations
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Astair
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Astair ASTAIR Catégorie : Restaurants > Française INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 19 Passage des Panoramas 75002 Paris 2 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR ASTAIR, LA BRASSERIE PARISIENNE DANS LE PASSAGE DES PANORAMAS A l'intérieur du passage des Panoramas, la brasserie Astair dévoile une carte de plats traditionnels français généreusement servis. L'endroit où se réconforter durant l'hiver à venir ! ÉVÉNEMENTS PASSÉS LE PETIT-DÉJEUNER TITI PARISIEN D'ASTAIR Astair, brasserie située de le charmant Passage des Panoramas, vous donne rendez-vous tous les matins pour un petit-déjeuner aux accents très parisiens. Un moment gourmand pour bien commencer la journée. RÉVEILLON DU NOUVEL AN 2019 CHEZ ASTAIR Situé dans le magnifique Passage des Panoramas, Astair vous propose de venir fêter la nouvelle année autour du savoir-vivre à la française. Dans un décor qui mêle tradition et modernité, venez découvrir un menu traditionnel et festif. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Astair - Restaurant - Paris
Sélectionné La situation exceptionnelle dans le passage des Panoramas fait beaucoup mais pas tout. Le bistrot est sage et la décoration plutôt classique, les petites tables sur l’allée promettent une belle expérience parisienne, et les cuisines délivrent une tradition française honorable : cuisses de grenouille à la provençale, soupe à l’oignon gratinée, filet de dorade royale, fenouil rôti et sauce vierge, noix d’entrecôte et pommes frites, crème brûlée à la vanille bourbon… LIRE LA SUITE... LIRE MOINS...
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