VG Pâtisserie
Pastry shop — La Roquette (Paris)
About
VG Pâtisserie is Paris's pioneering vegan bakery led by pastry chef Bérénice Leconte, offering an innovative range of traditional French pastries without dairy, eggs, or animal gelatin. The bakery creates visually appealing and delicious treats that cater not only to vegans but also to those with dietary restrictions like lactose intolerance and egg allergies, transforming classic French pastry-making with a plant-based approach.
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VG Pâtisserie - Paris
La première pâtisserie végan de Paris S’abonner pour voir la note Réservé aux abonnés Publié le 28 juin 2022 à 13h45 Mis à jour le 28 juin 2022 à 13h45 Des sacristains dorés, des pains au raisin dodus, des cakes au citron tout blonds et de jolis gâteaux colorés bien appétissants : au premier coup d’œil, cette pâtisserie-salon de thé ne semble guère différente de la boutique voisine… Et pourtant, la pâtissière Bérénice Leconte réalise tout ceci sans aucun produit laitier, sans œuf ni gélatine animale : un tour de force qui s’adresse non seulement aux végans, mais aussi aux intolérants au lactose, aux allergiques aux œufs et, dans certains cas, aux intolérants au gluten, certaines pâtisseries étant sans blé. Des sacristains dorés, des pains au raisin dodus, des cakes au citron tout blonds et de jolis gâteaux colorés bien appétissants : au premier coup d’œil, cette pâtisserie-salon de thé ne semble guère différente de la boutique voisine… Et pourtant, la pâtissière Bérénice Leconte réalise tout ceci sans aucun produit laitier, sans œuf ni gélatine animale : un tour de force qui s’adresse non seulement aux végans, mais aussi aux intolérants au lactose, aux allergiques aux œufs et, dans certains cas, aux intolérants au gluten, certaines pâtisseries étant sans blé. Carré au chocolat-noisette et baba replet au limoncello et à la chantilly à la menthe se savourent aussi sur place avec un thé bio, tandis Cette critique est réservée aux abonnés sans engagement, résiliable à tout moment Offre exclusive :0,99€/mois pendant 3 mois
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