The Caféothèque of Paris
Specialty coffee — Saint-Gervais (Paris)
About
La Caféothèque is a renowned Paris coffee temple recognized for its exceptional, single-origin coffee selection from countries like Guatemala, Ethiopia, and Burundi. Founded by Gloria and Bernard, this establishment offers professional barista training, coffee workshops, and a curated experience that transforms coffee appreciation from a simple drink to a sophisticated culinary journey.
Mentions
La Caféothèque - Torréfacteur - Paris - Gault&Millau
Un torréfacteur sage et sérieux non loin du pont Louis-Philippe, pour déguster un bon café sur place ou à emporter. La boutique propose des pures origines haut de gamme : Guatemala, Malawi, Burundi, Cameroun, Éthiopie ou encore Brésil. Formations également proposées.
gaultmillau.com
Atelier caféologie La Caféothèque – 2h pour explorer l'univers du ...
lesraffineurs.com
La Caféothèque - Resto et bar à Paris, la critique Télérama
S’abonner pour voir la note ParLaurent Jézéquel Réservé aux abonnés Publié le 28 juin 2022 à 22h26 Mis à jour le 28 juin 2022 à 22h26 Le meilleur du café, sélectionné au grain, torréfié maison. Le meilleur du café, sélectionné au grain, torréfié maison. Vous aimez le café ? Oubliez tout ce que vous croyez savoir et pénétrez dans le domaine des baristas, ces “sommeliers” en café dont fait partie la boss du lieu, Gloria, qui a édifié avec son mari, Bernard, un vrai temple à cette noble boisson. Ici, que des cafés de terroir, petits et grands crus, tous en importation directe, sélectionnés au meilleur grain, jamais mélangés, torréfiés par la maison. Dans un décor cosy et cool, laissez-vous entraîner du Brésil au Nicaragua, d'Ethiopie au Congo… Un tour du monde du goût et des nuances dans votre tasse. Si vous hésitez devant le choix à la carte, testez le café Cette critique est réservée aux abonnés sans engagement, résiliable à tout moment Offre exclusive :0,99€/mois pendant 3 mois
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