The 38 Bar
Cocktail bar — Porte Saint-Martin (Paris)
About
The 38 Bar, nestled in Paris's 10th arrondissement, is a cocktail bar inspired by New York establishments, offering a unique experience blending creative mixology and artisanal pizzas. Founded by Malek El Ferdjani in 2021, this venue serves signature cocktails like the reimagined Porn Star Martini, paired with house-made pizzas using quality ingredients. The atmosphere is warm and convivial, with carefully selected music ranging from jazz to electro-swing, creating an environment that invites relaxation and sharing. The personalized welcome and attention to detail make The 38 Bar more than just a bar: it's a true space for culinary discovery and social connection.
Mentions
The 38 bar : un bar à cocktail new-yorkais dans le 10e
À la recherche du nouveau spot où emmener tes potes siroter un cocktail à tomber ? On l’a trouvé pour toi, et aucune chance qu’il ne te déçoive : essayer The 38 Bar, c’est l’adopter. Qualifié de l’un des meilleurs bars à cocktails de Paris par nombre d’habitués, il a rapidement volé notre cœur à coup de mixologie bien pensée et d’associations de saveurs inédites. Une belle découverte. Inspiré des bars à cocktails new-yorkais à la lumière tamisée, The 38 Bar offre la même ambiance cosy et festive qui donne envie de s’enfoncer dans sa banquette tant que le coude arrive à se lever avant de terminer par un déhanché près du long comptoir en bois. Car ici, l’ambiance est particulière, festive et propre à la rencontre, bref, on danse ! La carte des cocktails, qui change au gré des saisons, donne aisément l’envie d’y passer des heures : on retrouve les recettes qui ont fait la réputation du lieu (et de son grand frère The 46 Bar, situé plus haut dans la même rue), les Signatures, mais aussi d’incroyables créations servies par des barmen ultra confirmés. Notre coup de coeur ? Le Porn Star Martini avec vodka infusée à la vanille, citron, sucre et purée de fruits de la passion, servi avec une touche de cacao en poudre qui vient équilibrer le tout. C’est simple, la carte est si variée qu’elle ravit aisément tous les palais, même les adeptes de vins et de bières. Enfin, un happy hour de 18h à 20h propose des cocktails à 7€ et des bières à 5,50€. Mais hors de question de ressembler à n’importe quel autre bar à cocktails de la capitale. Rangez-moi ces petites assiettes à partager, ici la star est… la pizza. Si l’association peut surprendre, elle fonctionne à souhait et les pizze maison pensées par des chefs italiens sont à tomber à la renverse. Tous les produits sont directement importés de Milan, la truffe est véritable et transalpine, la sauce piquante est maison et la pâte est délicatement levée à domicile. Et pour ceux qui en veulent encore, on se rue sur les tapas piquants et leurs options végé. Une folie. Convaincus ? The 38 bar 38 Rue René Boulanger — 10e Du lundi au samedi de 17h à 2h Happy hour de 18h à 20h Tél : 01 42 06 66 18
lebonbon.fr
The 38 Bar : l’esprit new-yorkais s’invite à Paris | Epicurien-magazine.fr
ENTRE COCKTAILS SIGNATURES, PIZZAS MAISON ET AMBIANCE FEUTRÉE, THE 38 BAR RÉINVENTE L’ART DE SORTIR À PARIS. Dans un monde ou tout file à toute allure, au cœur du 10ᵉ arrondissement, à deux pas de la place de la République, existe un instant de pause : The 38 Bar qui s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails d’auteur, de pizzas maison et d’ambiances chaleureuses. Inspiré des bars new-yorkais, ce lieu unique mêle élégance rétro, convivialité et créativité, sous la vision de son fondateur Malek El Ferdjani. UN BAR À COCKTAILS À L’ATMOSPHÈRE NEW-YORKAISE Dès qu’on pousse la porte du The 38 Bar, la magie opère : lumière tamisée, senteurs d’herbes brûlées, musique feutrée et sourires complices. Tout ici évoque l’énergie raffinée des bars à cocktails de Manhattan, version parisienne. « Je voulais créer un lieu festif, mais accessible, avec une ambiance conviviale », explique Malek. Et le pari est réussi : ouvert en 2021, ce bar est rapidement devenu un refuge urbain où se croisent trentenaires en afterwork, couples en rendez-vous galant et amis venus prolonger la soirée. COCKTAILS D’AUTEUR ET PIZZAS MAISON : UN DUO IRRÉSISTIBLE Le succès du The 38 Bar repose sur deux piliers : la créativité des cocktails et la gourmandise des pizzas. Les barmen mixologistes y élaborent sous vos yeux des créations originales ou revisitées, avec une précision et une esthétique soignées. Parmi les incontournables : le Porn Star Martini revisité, twisté avec du cacao pour une touche tiramisu irrésistible, ou encore des créations inspirées de l’Asie et de Londres, aux notes boisées et exotiques. Côté assiette, les pizzas artisanales sont préparées sur place, avec des ingrédients frais et une cuisson parfaitement maîtrisée. De la Margherita à la Tartufella à la truffe râpée devant vous, sans oublier la Calzone au Nutella, chaque recette reflète la philosophie du lieu : plaisir simple, générosité et authenticité. Découvrez la carte complète sur le site officiel du 38 Bar. UN LIEU DE PARTAGE ET DE CONVIVIALITÉ Chez The 38 Bar, l’accueil est une promesse tenue. « Quand on entre chez nous, la première chose, c’est un bonjour, un sourire. L’idée, c’est que le client se sente aimé », souligne Malek. Cette chaleur humaine fait toute la différence. Ici, on vient autant pour la qualité du service que pour l’ambiance unique : un mélange de jazz, soul, disco et électro-swing qui s’adapte au rythme de la soirée. Les DJ sets ponctuels viennent sublimer l’expérience, sans jamais dénaturer l’atmosphère cosy. Le lieu se transforme alors en véritable parenthèse urbaine, festive et élégante. UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE COMPLÈTE Plus qu’un bar, The 38 Bar est une expérience multisensorielle : la musique accompagne chaque instant, les senteurs de thym et de laurier flottent dans l’air, et les jeux de lumière invitent à la détente. Chaque détail est pensé pour éveiller les sens et créer une émotion. C’est peut-être pour cela que l’adresse séduit un public aussi large : ici, chacun trouve sa place, sans distinction d’âge ni de style. THE 38 BAR, PLUS QU’UN BAR : UNE ODE À LA CONVIVIALITÉ. Un lieu où chaque visite devient un moment suspendu, entre mixologie inspirée, gastronomie conviviale et énergie new-yorkaise au cœur de Paris. Post Views: 277
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Rue René Boulanger, à quelques encablures de la mythique place de la République, The 38 Bar combine cocktails inventifs, pizzas maison et ambiance cosy pour offrir à sa clientèle cosmopolite une atmosphère chaleureuse qui invite à la détente et au partage. UNE VISION NÉE D’UN COUP DE CŒUR L’idée de Malek El Ferdjani avec The 38 Bar : un lieu cosy, rétro et festif, qui sort du cadre des établissements parisiens classiques. D’ailleurs, comme il le confie lui-même, « je voulais créer un établissement festif, mais accessible, avec une ambiance conviviale ». Ouverte en 2021, dans l’élan fragile d’une ville qui sortait du confinement, l’adresse s’est rapidement imposée comme un souffle nouveau au cœur du 10e arrondissement. En effet, situé rue René Boulanger, à quelques pas de la place de la République, The 38 Bar s’ancre dans une rue piétonne bordée d’hôtels, de théâtres et de restaurants. « On s’y sent bien pour partager un cocktail ou un verre de vin, dans une atmosphère qui rappelle celle des bars new-yorkais », déclare Malek. Trentenaires en afterwork, couples en rendez-vous galant ou amis prolongeant la soirée se côtoient dans une atmosphère détendue et accessible. Chacun y trouve sa place. Tandis que certains s’installent pour un verre rapide après le travail, d’autres s’attardent autour d’une pizza ou d’une planche à partager. L’ambiance reste fluide et confortable, permettant à tous de profiter du lieu selon leurs envies et leur rythme. Naturellement, l’esprit du lieu tient dans cette ouverture et The 38 Bar se revendique comme un espace qui refuse les étiquettes et s’adresse à tous, sans distinction d’âge ni de style, comme une respiration urbaine où l’on vient chercher plus qu’un simple verre. UNE CARTE EN MOUVEMENT ET DES PIZZAS INTEMPORELLES L’une des forces de The 38 Bar c’est sa carte. Cette dernière évolue au fil des saisons et des envies pour offrir un parfait équilibre entre créativité et constance. L’imagination guide les créations, qu’il s’agisse de cocktails thématiques inspirés de l’Asie ou de l’Angleterre avec des notes de whisky boisé qui évoquent la chaleur des bars londoniens. « Nous essayons d’apporter cette créativité », explique Malek, avant de rappeler que l’un des incontournables demeure le Porn Star Martini revisité maison. « Nous y ajoutons du cacao pour un côté tiramisu et une touche secrète qui le rend unique », renchérit-il. Chaque cocktail raconte ainsi une histoire, un choix réfléchi entre goût, esthétique et plaisir à partager. Cette créativité s’accompagne d’un ancrage plus constant. Les pizzas, dont la recette n’a pas changé depuis l’ouverture, restent un pilier du lieu. Entièrement préparées sur place, elles séduisent par la qualité des ingrédients et la maîtrise de leur cuisson. « Les légumes sont cuits sur place, tout est fait maison. Même si nous ne nous définissons pas comme une pizzeria, nos clients apprécient énormément nos pizzas », précise le fondateur du bar. De plus, autour de cette base solide, l’offre s’élargit avec des bières variées, une sélection de vins français et des planches à partager, allant des charcuteries ibériques aux fromages affinés. UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE GUIDÉE PAR L’ACCUEIL The 38 Bar se distingue particulièrement par l’expérience globale qu’il offre à chaque client. Le but ? Mettre tout en œuvre pour que chaque visiteur se sente accueilli et considéré. Pour cela, dès la porte franchie, l’attention portée au client se ressent immédiatement. « Quand on entre chez nous, la première chose, c’est un bonjour, un sourire. L’idée est que le client se sente aimé », insiste Malek. Cette philosophie se traduit par des échanges simples, mais sincères, où l’équipe est encouragée à discuter avec les clients, à apprendre à les connaître, tout en respectant pleinement celles et ceux qui préfèrent rester seuls dans leur coin. Chacun peut ainsi profiter du lieu à son rythme, sans être dérangé. Par ailleurs, la musique joue un rôle central dans cette expérience. La charte musicale accompagne chaque instant, mêlant blues, jazz, électro-swing, disco et soul, avec un soin particulier pour que chaque note s’adapte à l’ambiance du moment et au rythme du lieu. « L’idée est de voyager par la musique, les senteurs, l’accueil et le goût », résume Malek. Cependant, on ne saurait ne pas parler des herbes brûlées qui diffusent thym et laurier, de la lumière tamisée qui invite à la détente, et de la programmation de DJs renouvelée régulièrement pour surprendre et dynamiser les soirées. En somme, The 38 Bar mêle charme rétro, ambiance chaleureuse et esprit new-yorkais où chacun peut profiter pleinement de l’instant.
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