NOORI
Japanese restaurant — Porte Saint-Martin (Paris)



About
Noori, winner of the 2018 World Sushi Champion Yann Rousselot's culinary expertise, revolutionizes Parisian street food with its innovative 'tacosushi' concept. Founded by Axel Muller, this restaurant uniquely fuses Japanese sushi techniques with Mexican taco presentation, featuring a crispy nori tempura 'taco' filled with fresh fish, vegetables, or meat in an immersive Tokyo-inspired underground izakaya setting.
Mentions
Noori Restaurant Paris
Noori À côté Recevez le meilleur de Paris Recevez le meilleur de Paris Cette page n'a pas encore été revendiquée par son propriétaire. ParisBouge gère les infos L'avis de ParisBouge pour le restaurant Noori Le restaurant Noori n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge Voir tous les restaurants testés à ParisRecevez par e-mail nos prochains avis de restaurants 18-20 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France Afficher sur un plan Prochains événements Aucun événement à venir pourNoori. Cette page n'a pas d'administrateur C'est votre établissement ?revendiquez cette page Chargement... Les nouvelles adresses parisiennes à découvrir avant tout le monde, les événements à ne pas manquer, des invitations, et pleins d'autres avantages exclusifs, chaque mercredi dans votre boîte mail ! Localisation en cours Merci de désactiver votre bloqueur de publicités ParisBouge ne peut exister sans revenus publicitaires Hôtel Providence Paris Théâtre de la Renaissance Théâtre du Petit Saint-Martin Le Théâtre du Splendid
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Restaurant japonais Noori, l'un des meilleurs restos nippons de Paris
Restaurant Noori Noori : L'inventeur du tacosushi révolutionne la street food parisienne Vote utilisateur:5/5 Le restaurant Noori vous propose une expérience culinaire unique qui fusionne l'art du sushi japonais avec l'esprit du taco mexicain. Un concept révolutionnaire né de la passion d'Axel Muller, passionné de culture pop et food japonaise, qui a créé ce lieu atypique où règne le tacosushi. Cette innovation culinaire audacieuse marie deux univers gastronomiques distincts dans une harmonie surprenante et complète une carte composée par Yann Rousselot, champion du monde de sushi 2018 Le tacosushi se compose d'une algue nori frite en tempura en forme de taco, croquante sous la dent, farcie de riz rond vinaigré et de poisson frais, de légumes ou de viande. Cette texture unique surprend et séduit dès la première bouchée. A cette création unique, s'ajoutent des spécialités maison qui mettent en scène des poissons crus, en tartare ou braisés minute au chalumeau, viandes comme le tataki de bœuf et poulet frit karaage ainsi que des fruits de mer comme le "Shifudo" avec ses crevettes en tempura, tobiko, lamelles d'avocats, sauce cocktail maison, mâche et cébette une option végétarienne est également proposée avec un mixte de légumes citronnés au yuzu qui fait le bonheur des végétariens De son côté le cadre vous propose une immersion totale dans le Japon, avec un décor d'exception conçu avec l'architecte Pablo Goury, Noori qui a recrée au coeur de Paris un izakaya perdu au milieu d'une ruelle de Tokyo, avec du bitume au sol, des plaques d'égout, des câbles électriques, des néons partout, et des décorations tirées du folklore japonais. De quoi transporter les clients dans l'ambiance underground de Tokyo. Comptez quelque 35€ hors boisson pour un repas en V.O. Restaurant NooriOuvert tous les jours. Accueil de 12h à 14h30 et de 19h à 22h3020 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 ParisMétro Strasbourg Saint-Denis Extraits de la carte***StartersTakoyaki 7,50 €Beignets au poulpe, mayonnaise, sauce teriyaki, furikake, copeaux de bonite séchée. 4 piècesKaraage 8,50 €Poulet frit mariné à la japonaise, mayonnaise, sauce tonkatsu, cébette. 6 pièces poulet halalEbi tempura 7,50 €Crevettes en tempura premium, sauce spicy mayo, cébette. 4 piècesGyozas boeuf 6,00 €Raviolis japonais frits super croustillants au boeuf grillé, sauce tonkatsu, ito togarashi. 4 pièces boeufGyozas 5 légumes 6,00 €Raviolis japonais frits farcis super croustillants aux 5 légumes, sauce tonkatsu, ito togarashi. 4 pièces***SidesDes entrées 100% typiques de la street-food japonaise !Kyabe 4,00 €Salade de chou blanc émincé finement, sauce creamy sesame, cébetteGohan 3,00 €Bol de riz blanc japonais "akitakomachi" nature, sésame. Servi chaudSushi gohan 3,00 €Bol de riz japonais vinaigré, sésame. Servi à température ambiante.Kyuri 5,00 €Concombres japonais frais & croquants, sauce spicy vinaigrette, ito togarashi***.TacosushiSakana 14,50 €Saumon & thon frais, sauce yuzu pesto, avocat, concombre, grenad...
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