La Mi Fa - Bistronomie de Quartier
Restaurant — La Roquette (Paris)
About
La Mi Fa is a charming neighborhood bistro located in Paris's 11th arrondissement, founded in May 2018 by two passionate friends: Alexis, a wine enthusiast, and Skander, a talented chef. This restaurant offers creative and generous French cuisine, highlighting seasonal products. The atmosphere is modern and relaxed, with carefully designed decor featuring suspended light bulbs, neon signs, exposed stones, and raw columns. The menu changes regularly, offering a 20-euro lunch formula and more refined evening dishes. The wine list, curated by Alexis, showcases various winemakers and reasoned wines. Highlights include warm hospitality, excellent value for money, and signature dishes like duck terrine with foie gras. A friendly venue that perfectly embodies the spirit of Parisian bistronomie.
Mentions
La Mi Fa, un restaurant bistronomique qui fait mouche !
DANS LA CUISINE Il a fallu plusieurs années à Alexis, passionné de vins, pour proposer à son pote Skander, chef de talent, de monter leur restaurant. Depuis mai 2018, c’est désormais chose faite, à la plus grande joie des gourmets du 11e. Dans leur bistro à la déco soignée, les deux compères assènent un menu déjeuner réconfortant et de saison, tandis que le soir, la carte se fait plus recherchée. 🍽 DANS L’ASSIETTE Une cuisine d’inspiration française, qui s’inspire de produits de saison pour proposer des assiettes créatives et généreuses. Le jour de notre venue, on s’est réchauffé le cœur avec un velouté de potiron crémeux à souhait, un dos de lieu noir lové dans une fondue de poireaux et une bisque de crustacés, et un sablé breton poire-chocolat fort gourmand. Le soir, la carte s’étoffe, avec des produits un peu plus raffinés, comme la truffe noire du Périgord, sans compter les spécialités de la maison, le foie gras et le risotto. DANS LE VERRE Si la carte du soir tient sur une ardoise, ce n’est pas le cas de la carte des vins ! Passionné de vin, autoproclamé monomaniaque de la Bourgogne, Alexis est sans cesse à l’affût de nouveaux vignerons à mettre à sa carte. Ici, on ne se limite pas aux labels, mais on propose des vins raisonnés, allant des plus grandes maisons aux références plus confidentielles. DANS LA SALLE À leur arrivée, Alexis et Skander se sont débarrassés de l’ancienne déco de biker pour tout refaire à leur image : ampoules suspendues, enseigne néon, pierres apparentes et colonnes brutes, le lieu joue la carte du bistrot de quartier trendy, et c’est très réussi ! LE PETIT PLUS Il semblerait que Lamifa soit en train de s’agrandir… Juste à côté, les associés prévoient d’ouvrir une nouvelle adresse, mi-traiteur mi-caviste. Parfait pour retrouver les coups de cœur viticoles d’Alexis et les bons petits plats de Skander, version traiteur ! Crédits : La Mi Fa
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La Mi Fa - Bistronomie de Quartier (巴黎 )－餐牌、食評及資訊｜Trip.com
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La Mi Fa (Paris 11) : Bistronomique mais pas trop ! - Restos sur le Grill - Blog critique des restaurants de Paris indépendant !
Trois petites notes de musique? Un jeu de mots en verlan? En tout cas le sous-titre qui illustre le restaurant la Mi Fa définit bien le lieu : bistronomie de quartier. Il n'y a pas tromperie sur la marchandise ! Vous le savez, la bistronomie définit ces nouveaux restaurants qui se situent entre la décontraction d'un bistro et la précision de la cuisine d'un établissement gastronomique. Et selon les adresses, on penche plus d'un côté que de l'autre. Ici, résolument, on se sent comme dans un bistro de quartier. Dans ce 11ème arrondissement si dense en bonnes adresses, j'avais noté dans ma longue liste d'adresses intéressantes, La Mi Fa. Le matin même, j'appelle pour réserver. Au bout du téléphone une voix à demi-étonnée : "bah oui, ce midi il y aura de la place... bon je vais quand même prendre votre nom"... Ah? De l'extérieur on retrouve les traditionnels marqueurs des nouveaux restaurants : devanture monochrome gris anthracite (ça change un brin du bleu...), peu d'affichage, quelques tables avec des chaises dépareillées en terrasse. Et contrairement à ce que pouvait laisser penser mon coup de fil, il y a déjà quelques tables occupées. A l'intérieur, la déco est moderne. On remarque tout de suite ces fils électriques qui font pendouiller avec style des ampoules design. Une quinzaine de tables dépareillées, des poteaux dans la salle, des miroirs au mur d'un côté et des cagettes en guise de bibliothèque de l'autre. Au fond, un bar avec le nom du restaurant en néon. C'est plutôt réussi dans le genre ! Pour le midi, un menu déjeuner à 20 euros (entrée - plat - dessert) présenté sur une ardoise et qui a de quoi aiguiser l'appétit : terrine de canard et foie gras, wrap jambon de pays et roquette, rôti de veau et écrasé de pommes de terre estragon, suprême de volaille mariné aux épices cajuns ou encore fricassée de cuisses de lapins aux champignons... Ha non, plus de lapin pour ce midi. Dommage ! Bref, pour cette formule, 3 entrées, 4 plats et 3 desserts sont disponibles. Belle performance ! Dans l'assiette pour démarrer, un belle tranche de terrine de canard au foie gras avec une salade de roquette et coings caramélisés à la badiane. Oui, ça envoie du pâté ! Une vraie réussite, c'est riche en bon foie gras (l'une des spécialités du chef apprendrai-je plus tard). Les petits cubes de coings apportent des notes sucrées et légèrement anisées bien agréables aussi. Belle assiette ! Le pain baguette (avec des graines de lin dedans) est de bonne qualité, il faut le mentionner. Pour suivre, le suprême de volaille mariné au cajun et son "croustillant de légumes", en fait des nems végétariens. Les odeurs que dégagent ce plat mettent l'eau à la bouche. On sait qu'on va - un peu - voyager avec ce plat, les épices sont de la partie. La viande est de belle qualité, parfaitement cuite, et son petit jus de cuisson régale. Dommage qu'il y en ait si peu ! Les nems aux légumes sont plus anecdotiques, heureusement la polenta crémeuse est là! Place au dessert : une tartelette aux framboises. C'est vraiment la fin de la saison de ces fruits, et ça se voit. Certaines baies font grise mine. Le dressage ne respire pas la modernité. Une pâte façon sablé breton sert de réceptacle à une quantité impressionnante de crème pâtissière. Cette dernière, un peu liquide est parfumée au rhum. Me viennent en mémoire des souvenirs de cornets pâtissiers. Pas de finesse, beaucoup de sucre, mais de la quantité, c'est toujours ça! Pour accompagner ce repas, j'ai pris un verre de Pic Saint Loup (la cérémonie) à 6,50€. Un joli vin, simple et fruité, parfait pour ce repas. Mais voilà, la sympathie du service aidant, je me vois offrir une "dégustation" (en fait un verre ...) d'un Minervois pour comparer avec mon vin. Une jolie découverte (et un joli cadeau qui fait plaisir!) avec un nez fruité, et un corps bien structuré. Addition finale : 26,50€ (20 pour le menu et 6,50€ le vin), une belle affaire quand même. Mais le point fort du lieu demeure son ambiance qui rappelle bien les bistros de quartier avec ses habitués. Ne manquent que les piliers de comptoir ! Aussi étonnant, la clientèle du lieu se divise (en tout cas ce midi-là) en deux catégories bien distinctes : les jeunes qui ont la vingtaine et les seniors aux chevelures chenues. J'étais le seul quarantenaire attablé ! A noter enfin, que le bémol que j'exprime sur le dessert devrait changer puisqu'un chef pâtissier doit intégrer la brigade ! Bonne nouvelle pour une jolie table de quartier. La Mi Fa Bistronomie de quartier 33, rue Pétion 75011 Paris (Métro Voltaire) Tel : 01 83 91 64 76 Les +: _ un lieu à la déco très réussie _ un accueil au top _ un bon rapport qualité/prix _ super terrine de canard au foie gras ! Les -: _ le dessert n'était pas fou _ les goûts restent simples _ une carte des vins à travailler Plan d'accès au restaurant La Mi Fa Paris 11
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