La Fabrique - Cookies
Bakery — Europe Quarter (Paris)
About
La Fabrique Cookies, established in 2012 by Alexis, is a Parisian temple of sweet indulgence specializing in artisanal cookies. Using 70% French ingredients, the shop offers creations inspired by regional specialties like Aix calisson, Lyon pink praline, and salted butter caramel. Their cookie range includes classics like milk and dark chocolate, as well as original recipes like pink praline and peanut butter. Each year, their Cookie Day event gives away thousands of free cookies, celebrating their passion for this treat. La Fabrique Cookies stands out for its artisanal approach, local commitment, and culinary creativity.
Mentions
Cookie Day 2025 : Distribution de cookies gratuits à la Fabrique Cookies
Vous connaissez sûrement La Fabrique Cookies, fondée en 2012 par Alexis qui est tombé en amour de ce biscuit rond lors d'un voyage au point de décider de tomber sa cravate de boite de conseil pour partager avec les gourmands sa passion naissance et grandissante pour le cookie. La Fabrique Cookies les prépare de façon artisanale, à partir de produits à 70% d'origine française, en s'inspirant des spécialités des régions françaises comme le calisson d'Aix-en-Provence, la praline rose de Valence ou encore le caramel au beurre salé de Guérande et le nougat de Montélimar. Le mercredi 17 septembre 2025, La Fabrique Cookies organise à nouveau son fameux Cookie Day. Un évènement qui régale les amateurs de gourmandises et de bons plans depuis déjà 8 ans ! En 2020, 18 000 cookies avaient été distribués gratuitement, puis 11 000 cookies en 2021 et 15 000 cookies en 2022. Une belle opération qui rencontre chaque année un franc succès, en somme ! Pour cette 8e édition du Cookie Day, La Fabrique Cookies compte distribuer jusqu'au dernier ses 40 000 cookies gratuits, à choisir entre 6 recettes emblématiques de la Maison : * Chocolat au lait * Chocolat noir * Trois chocolats * Caramel beurre salé * Praline rose de Lyon * Beurre de cacahuète Pour cela, direction les adresses La Fabrique Cookies de Paris, le 17 septembre prochain de l’ouverture jusqu’à 19h : un cookie sera offert à chaque client, sans obligation d’achat. C'est le jour à ne pas manquer !
sortiraparis.com
La Fabrique Cookies : Une ode à la gourmandise
Les cookies, ces délices moelleux et croquants qui font fondre petits et grands, occupent une place spéciale dans le cœur des amateurs de sucreries. Parmi les adresses qui se distinguent dans l’univers des cookies, la Fabrique Cookies s’élève comme un temple de la gourmandise, offrant une expérience gustative inoubliable. L’HISTOIRE DERRIÈRE LA FABRIQUE COOKIES Née de la passion pour la pâtisserie et le partage de délices, la Fabrique Cookies s’est vouée à créer des cookies d’exception. Avec une vision claire, elle s’attache à réconforter l’âme et à éveiller les papilles. Chaque ingrédient est choisi avec soin. Chaque recette élaborée avec précision pour offrir une expérience sensorielle inoubliable. Ainsi, la Fabrique ne se contente pas de confectionner des cookies, elle incarne une invitation à partager des moments délicieux. Où la passion pour la pâtisserie se savoure à chaque bouchée. LA MAGIE DES INGRÉDIENTS Ce qui distingue la Fabrique Cookies, c’est l’attention portée aux ingrédients. Chaque cookie est conçu avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure. La farine fraîche, le beurre fin, le sucre de première qualité et les pépites de chocolat riches créent une combinaison parfaite pour des cookies qui allient texture et saveur de manière harmonieuse. UNE VARIÉTÉ IRRÉSISTIBLE Chez elle, l’expérience gustative va au-delà du cookie traditionnel au chocolat. Des classiques revisités, comme le double chocolat et le chocolat blanc framboise, aux créations originales, telles que le cookie beurre de cacahuète et morceaux de pretzel, chaque cookie offre une aventure gustative unique. Chaque bouchée est une exploration savoureuse, invitant à découvrir des saveurs audacieuses et inattendues. L’ART DE LA CUISSON À la Fabrique, la cuisson des cookies est élevée au rang d’art. Chaque fournée est surveillée avec une précision quasi-artistique pour garantir une texture parfaite : croustillante à l’extérieur, tendre à l’intérieur. Les arômes envoûtants qui s’échappent du four créent une anticipation gourmande chez les visiteurs, transformant chaque moment de cuisson en une expérience sensorielle unique. Elle crée des œuvres éphémères qui captivent les sens et laissent une empreinte délicieuse dans le palais de ceux qui ont le privilège de les déguster. L’EXPÉRIENCE CLIENT Elle ne propose pas seulement des cookies extraordinaires, mais offre également une expérience client exceptionnelle. L’atmosphère chaleureuse et accueillante invite les visiteurs à se détendre et à savourer chaque bouchée. Les emballages soignés et les présentoirs élégants ajoutent une touche de raffinement à cette expérience gourmande. La Fabrique Cookies est bien plus qu’une simple pâtisserie ; c’est un voyage sensoriel à travers le monde des saveurs sucrées. Chaque cookie est une déclaration d’amour à la gourmandise, un hommage à la passion pour la pâtisserie. Si vous êtes en quête de l’ultime expérience cookie, la Fabrique Cookies est l’endroit où vos rêves sucrés prennent vie. Alors, plongez dans cette aventure gustative et laissez-vous envoûter par la magie des cookies qui émanent de la Fabrique. Toutes les boutique de La Fabrique Cookies sont à retrouver à Paris Partager sur
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Where to find the best cookies in Paris
In recent years, Paris, a city renowned for its patisseries and delicate macarons, has seen a burgeoning love affair with a classic American treat - the cookie. This sweet revolution has seen a multitude of cookie shops sprouting up across the city, each bringing a slice of American culinary culture to the heart of France. The traditional French palate, known for its finesse and subtlety, is now lapping up these rich, indulgent delights, with a particular fondness for the classic American-style cookie - big, chunky, and often crammed with a generous helping of chocolate chips. The magic of these cookies lies in their comforting simplicity and the nostalgia they evoke. Unlike the intricate French desserts, these cookies are unpretentious yet irresistible. They are a celebration of indulgence, with their gooey centers, crispy edges, and the heavenly aroma of baked dough and melting chocolate. In a city where culinary excellence is a way of life, these cookies have carved out their own special place, offering a deliciously unrefined contrast to the elegance of traditional French pastries. This newfound cookie culture in Paris is not just about mimicking American flavors. It's a creative fusion, embracing the classic American cookie's spirit while infusing it with French culinary artistry. From the use of high-quality, local ingredients to innovative flavor combinations, Parisian cookie shops are redefining this humble treat, making it something uniquely their own. See also: Are croissants really French? 1. LES GOÛTERS DE KAREN Les Goûters de Karen has quickly become a haven for cookie lovers. Situated in Asnières-sur-Seine, this shop is renowned for its wide range of cookies, all made with love and indulgence. From classic chocolate chip to adventurous new flavors, each cookie is a testament to the shop's commitment to quality and flavor. Les Goûters de Karen 2. CRÈME LONDON Crème London, a famous name in London, has brought its cookie excellence to Paris. Located in the trendy district of Le Marais, their cookies are known for their perfect balance of crispy and chewy textures, making them a must-try for anyone seeking authentic American-style cookies in Paris. Crème London 3. COOKIDICTION Under the guidance of Charlotte Zeitoun, Cookidiction stands out with its unique recipes and high-quality ingredients. This Marais-based cookie store offers a gourmet experience, where traditional techniques meet innovative flavors, ensuring a delightful treat for every visitor. Cookidiction 4. BLONDIE Blondie is more than just a cookie shop; it's a coffee shop and roaster that has mastered the art of cookie-making. Located in the 9th arrondissement, their cookies are the perfect companion to their expertly brewed coffee, making it a popular spot for both locals and tourists. Blondie Paris 5. SCOOP ME A COOKIE Oberkampf's latest addition, Scoop Me A Cookie, is where creativity meets the classic cookie. Known for their innovative and mouth-watering varieties, they offer an exciting twist on the traditional American cookie, catering to both classic and adventurous tastes. Scoop Me A Cookie PUFFY'S COOKIES Puffy's Cookies, with their first Parisian address at 65 rue Condorcet, are famed for their crispy edges and melting hearts. Each cookie here is a blend of traditional American style and Parisian elegance, creating a truly unique cookie experience. Puffy's Cookies 7. THE DELAMBRE BAKERY Address: 9th arrondissement, Paris The Delambre Bakery, a New York cookie chain, brings a taste of the Big Apple to Paris. Located in the 9th arrondissement, they offer a genuine American cookie experience, with each bite taking you straight to the streets of New York. 8. COOKIE LOVE Cookie Love, nestled at 84 rue d'Aboukir, invites you to experience their range of delightful cookies. Open from Tuesday to Saturday, their cookies are a blend of traditional American recipes and Parisian finesse, perfect for an afternoon treat. Cookie Love 9. CÉDRIC GROLET OPÉRA Cédric Grolet Opéra, led by the renowned pastry chef Cédric Grolet, is not just a bakery but a destination for cookie connoisseurs. While primarily known for his exquisite pastries, Grolet's foray into cookie making has been a resounding success, offering sophisticated twists on the classic American cookie. Cédric Grolet 10. LA FABRIQUE COOKIES La Fabrique Cookies is a specialist in the field, offering an impressive variety of flavors. Their cookies range from chestnut flour and lemon meringue to banana, providing a unique taste experience. The highlight is their caramel d'Isigny au sel de cookie, a perfect blend of sweet and salty flavors. La Fabrique Cookies Top Photo by Alex Haney on Unsplash
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