Jungle Palace

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Jungle Palace | VisitParisRegion

Jungle Palace Description La jungle envahit la rue de la Fidélité L’exotisme jusque dans l’assiette Infos Pratiques Accès et contacts Jours et horaires d'ouverture Tarifs Visites Langues parlées Carte A voir / à faireDégusterRestaurantsJungle Palace Infos PratiquesCarte DescriptionVous êtesgourmand,voyageurpassionné, et vous semblez être venu à bout de vos expéditions culinaires ? Méprenez-vous. À Paris, le groupeEphemeraa su tirer son épingle du jeu en réinventant le concept de la restauration, avec sesrestaurants immersifs. AprèsStellaretUnder The Sea, découvrez leur dernière création au cœur du 10e arrondissement, où les rugissements de la forêt tropicale se mêlent au bruit des couverts.La jungle envahit la rue de la FidélitéQui aurait cru que le10e arrondissementde Paris était le quartier de l’aventure et du dépaysement ? Après avoir fait le plein d’épices et de spécialités indiennes dans l’improbable et merveilleusement colorépassage Brady, poursuivez votre exploration des sens auJungle Palace. Ce dernier né du groupeEphemeravous invite à une expérience unique, qui va bien au-delà d’un simple dîner au restaurant. Ici, lanaturefait fi de la civilisation, et a tout simplement décidé de reprendre ses droits, entourant colonnes et lustres de seslianes, et laissantfauneetflores’épanouir aux quatre coins du restaurant. À cela s’ajoutent lesanimations lumineusesqui tapissent les murs, ainsi que lechant des oiseaux tropicauxet la vivemélodie des cascades.L’exotisme jusque dans l’assiettePour uneexpérience immersiveà souhait, le décor a été pensé jusque dans le choix du mobilier. Tables au bois patiné, chaises et draperies develours, éclairagetamiséet vaisselle d’inspiration coloniale… et ce, jusque dans les toilettes de l’établissement. Votre assiette rivalisera également depiquant. La carte des cocktails proposée par le chef barman fait varier les plaisirs entrerhum,gingembre,fruits exotiquesetépices. Que vous soyez végétarien ou carnivore, votre âme d’aventurier se laissera tenter par les bananes plantains, puis un ceviche tropical, avant de terminer votre voyage par un crumble coco… À moins que vous ne préfériez opter pour plusieurs mets sauvages àpartager entre explorateurs?Découvrez lesrestaurantsde Paris Region, pour des expériences culinaires toujours plus passionnantes.Revenir à l'onglet descriptionInfos PratiquesAccès et contacts12, rue de la Fidélité75010 Paris 10èmehttps://www.ephemera-group.com/jungle-palace-ephemeraMétro : Château d'eau (ligne 4)Jours et horaires d'ouvertureToute l'année tous les jours de 12h à 22h30.12h00-14h3019h00-22h30.TarifsVisitesLangues parléesFrançaisRevenir à l'onglet informations Vous êtesgourmand,voyageurpassionné, et vous semblez être venu à bout de vos expéditions culinaires ? Méprenez-vous. À Paris, le groupeEphemeraa su tirer son épingle du jeu en réinventant le concept de la restauration, avec sesrestaurants immersifs. AprèsStellaretUnder The Sea, découvrez leur dernière création au cœur du 10e arrondiss...

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Jungle Palace, 3ème restaurant immersif du Groupe Ephemera ...

Jungle Palace, 3ème restaurant immersif du Groupe Ephemera video Jungle Palace sur le thème d’Avatar Partager : Jade Frommer et Annaig Ferrandsont impressionnantes, aussi jeunes que compétentes, à tout juste 25 ans, elles réussissent l’ouverture de leur 3èmerestaurant immersif,Jungle Palace,toujours à Paris, cette fois dans le 10ème arrondissement sur le thème d’Avatar 2 millions d’euros d’investissements ont été nécessaires pour métamorphoser l’ancien restaurant La fidélité et ses 430 mètres carrés. « Nous cherchons des adresses avec des beaux volumes, une belle hauteur de plafond, de 5-6 mètres pour un effet “Waouh” et pour mettre en scène des univers immersifs», explique Jade, l’une des associée. C’est un développement rapide :Under The Seaouvre en 2021,Stellaren 2022 etJungle Palaceen 2023, Jade assurant déjà travailler sur l’étude de nouveaux lieux pour 2024. Ils étaient trois fondateurs à l’origine,Loris de Vaucelles(le chef) se dirige à présent, vers une cuisine plus gastronomique.Jade Frommer et Annaig Ferrandpoursuivent l’aventure en duo. « Les adresses devaient être éphémères, d’où le nom dugroupe Ephemera, mais finalement, elles vont rester pérennes. Nous pourrons faire évoluer les thèmes, les sons et lumières, en somme la partie immersive et digitale ». Aujourd’hui le groupe réunit 150 salariés, et chaque adresse sert en moyenne 400  à 500 couverts / jour et produit 4,5 millions de CA ht/an. ” Nous avons mis en place une politique salariale attractive, flexible avec notamment 3,5 jours travaillés puis 3,5 jours de repos” « Notre plus belle satisfaction est d’avoir réussi à produire une véritable expérience client immersive, pour un tarif accessible avec un ticket moyen de 35€. Les familles, les jeunes peuvent venir s’attabler avec un très bon rapport qualité-prix, et une cuisine 100% maison préparée sur place tous les jours. Nous sortons de belles assiettes, travaillées, dans un univers. Nous voyons des étoiles briller dans les yeux de nos clients et certains font deux heures de route pour venir nous découvrir» Le concept a été primé d’unePalme de la restauration du Leaders Club France2022 Une fois installé, les yeux ont du mal à fixer la carte pour choisir les mets. Un spectacle digital, mouvant, évoluant capte toute l’attention pour s’émerveiller devant la terre exotique de Naté, la canopée, la faune majestueuse et la flore luminescente. JUNGLE PALACE transporte les convives en plein cœur d’une bâtisse, où la nature a repris ses droits, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. L’immersion débute dans la brume matinale avec la dégustation de deux cocktails phares, aux notes acidulées et fruitées: le Tropical Spritz et l’Amazonia. L’expérience se poursuit au coeur d’une ambiance changeante, où une pluie diluvienne et une tempête laisse place à un ciel bleu et une végétation colorée. Laurélia Constenziacheffe exécutive du groupe depuis novembre 2022, signe la carte des mets. Passée parKaspiaà Saint-Tropez, au Riviera, leRestaurant by Maur...

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