Croccante
Italian restaurant — Quartier Necker (Paris)
About
Croccante is an authentic Italian delicatessen and restaurant located on Rue de Vaugirard, run by Massimo, a passionate Sicilian. This intimate venue offers simple yet original Italian cuisine, featuring homemade pasta, antipasti, and rotating pizzas. The menu is deliberately limited but creative, highlighting specialties like tuna bottarga pasta and Sicilian cannoli. The atmosphere is warm and friendly, typical of a genuine neighborhood Italian establishment. Customers appreciate the owner's personality, warm welcome, and carefully prepared dishes. The restaurant also offers takeaway services, perfect for residents of the 15th arrondissement.
Mentions
Croccante, le croquant de l'Italie rue Vaugirard / Paris 15 - Parisianavores - Blog Lifestyle / Food / Voyage / Kids
Voisin du très bon resto coréen l’Arbre de Sel et en face du très bon resto italien IDA, Croccante n’a plus à faire sa réputation. On dirait d’ailleurs presque qu’il est fermé lorsque l’on passe devant. Derrière la porte et son lourd rideau, un resto italien authentique, sans frasque de l’est parisien mais avec l’accent transalpin. DANS NOS ASSIETTES ? Lasagnes du jour : roquette miel pignons de pin Pizza aubergines – mozza – parmesan C’EST COMBIEN ? Plat entre 13 et 18€ MON AVIS ? Une adresse italienne qui n’a plus rien à prouver. Le midi, on joue des coudes pour trouver une petite place et dévorer sa part de lasagne du jour et un délicieux tiramisu. Accent italien, addition raisonnable, tout pour en faire sa cantine au déjeuner comme au dîner. Consultez mon guide du 15ème C’EST OÙ ? 138 Rue de Vaugirard, 75015 Paris Ouvert le lundi midi et du mardi au samedi midi et soir
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(Resto) Croccante, un Sicilien rue Vaugirard | Une Russe à ParisUne Russe à Paris
(RESTO) CROCCANTE, UN SICILIEN RUE VAUGIRARD J'avais mentionné il y a quelques jours Croccante, un petit restaurant-traiteur italien (celui à qui appartient aussi l'épicerie Croccantino plus bas dans la rue Vaugirard). Il vient de réouvrir après le petit lifting de l'été et j'ai donc pu le tester mardi dernier! L'endroit: il s'agit surtout d'un traiteur-épicier italien (pardon, sicilien!!) où, au fond de la salle, il y a quelques tables pour déjeuner ou dîner. Le service est extrêmement sympathique et attentif (et puis, ça me fait toujours plaisir de parler italien!). La carte se limite aux antipasti, pâtes, pizzas et desserts. Bien que sommaire, elle reste très originale comparée aux restaurants italiens parisiens! Au menu, entre autres: pâtes à la fleur de courgettes (cf photo - désolée, mais à chaque fois j'oublie mon appareil photo et suis obligée d'utiliser mon téléphone portable! Je remplacerai les photos à mon prochain passage chez Croccante), pâtes à la boutargue de thon et à la sauce aux haricots blancs (pas testé, j'avais mangé des pâtes à la boutargue la veille) - une spécialité que Massimo fait quelques fois par semaine (téléphonez pour vérifier). La boutargue est une spécialité du sud d'Italie et est aussi beaucoup utilisée dans la cuisine juive sépharade: il s'agit des oeufs de mulet salés, séchés et pressés. La boutargue de thon a un goût de mer plus prononcé mais plus fin, je la préfère nettement à la boutargue de mulet! On n'a pas goûté les pizzas: allez, on n'était que deux filles, hein! et puis, la mozzarella n'était pas encore arrivée, alors toutes les pizzas étaient au fromage de brebis (oui, je sais). Nous avons donc accompagné nos pâtes d'un petit verre de Negro Amaro de Pouilles (c'est dans le talon de la péninsule) corsé, avec un petit arrière-goût de terre qui allait bien avec ce dîner rustique. En dessert, j'espérais goûter aux fameux cannoli siciliani dont je raffole et qui normalement sont aussi une des spécialités de Croccante: manque de bol (ça m'apprendra de venir à l'ouverture!), il n'y en avait pas. J'ai évité les traditionnels tiramisù et pannacotta pour goûter un "Prototipo" - un dessert en évolution, une sorte de crème à base de mascarpone avec pistaches, amandes, orange confite et un peu de liqueur. Pas mal, mais un brin trop sucré et pas assez fin. Si vous le goûtez, dites-moi ce que vous en avez pensé! Au final: plus qu'un italien de quartier, Croccante vaut le détour pour l'originalité de ses recettes et l'amabilité de son patron! Pour les gens de quartier paresseux: vous pouvez aussi commander à emporter. En pratique: Croccante 138, r. de Vaugirard 75015 T 01 47 83 37 28 m° Falguière Prix: pâtes 12€, desserts 6€ --- Si vous avez aimé cet article, vous pouvez vous abonner à la rubrique "Resto et gourmandises" en cliquant ici, ou bien voir mes autres bonnes adresses parisiennes. Publié par Une Russe à Paris à 10:48 Catégories : Restos et gourmandises
unerusseaparis.fr
Croccante
RESTAURANTS Tout d'abord il faut préciser qu'il ne s'agit pas d'un véritable restaurant. On pourrait le définir comme un traiteur-épicier où l'on peut déjeuner ou dîner. Massimo, le propriétaire sicilien, qui avec son bandana sur la tête fait un peu penser à un corsaire, vous accueille avec une grande gentillesse. Sa première tache est de vous apprendre comment ça marche. Il vous explique qu'il n'y a pas de choix. " Si mangia quello che passa al convento " (on mange ce que l'on sert au couvent), dicton italien que l'on dit aux enfants pour leur faire comprendre qu'il n'y a pas d'alternative à ce qu'ils ont dans l'assiette. Heureusement Croccante est un très bon couvent, car les choix d'antipasti, des légumes à l'huile et une treccia, une mozzarella en forme de tresse, les quatre types de pâtes sont très bons. Dommage que les pâtes ne soit pas préparées à la minute mais réchauffées au micro-onde mais il ne faut pas oublier que l'on est bien chez un traiteur. Pour le dessert vous avez le choix entre différentes spécialisées, surtout siciliennes, comme les cannoli alla siciliana, absolument exquis et la cassata. Un très bon choix de vins parmi lesquels on vous conseille un excellent primitivo di Puglia. - Pour un repas complet, comptez 30 €, vin inclus. Publié le mercredi, 20 décembre 2006 à 14h13 INFORMATIONS PRATIQUES Croccante plan d'accès 138 rue de Vaugirard - 75015 Paris (M° Falguière) Tél. 01 47 83 37 28 Ouverture : fermé le dimanche PARTENARIATS AVANTAGES ÉCOLE D'ITALIEN LEONARDO DA VINCI À SIENNE, FLORENCE ET MILAN Dans le calme de la sublime petite ville de Sienne, dans le foisonnement culturel de Florence ou dans l'excitation d'un Milan en plein Expo 2015, CULTURA ITALIANA AREZZO, ÉCOLE DE LANGUE ITALIENNE Arezzo est l’une des plus belles villes de Toscane. Ses origines remontent à l’époque des Étrusques et des Romains, et on a retrouvé plusieurs AGRITURISMO.NET : AGRITOURISMES, B&B, VILLAS, MAISON D'HÔTES, MAISONS DE VACANCES EN ITALIE "En Italie, il y a autant de voyages que de régions"...Laurent Gaudé-le Soleil des Scorta Agriturismo.net est L'agence de voyage on-line MON TIROIR À CHAUSSETTES Mon tiroir à chaussettes .com est un site de vente en ligne de chaussettes et mi-bas haut de gamme ciblant principalement l’homme élégant, raffiné. GUSTO D’ITALIA Le choix est vaste parmi plus de 300 produits de haute qualité issus du terroir italien : pâtes, riz, antipasti, huiles d’olive, vinaigres LA VOCE « La Voce degli Italiani in Francia », créée en 1998 est le prolongement d’un bulletin d’information diffusé depuis 1992 auprès des adhérents au
italieaparis.net