Cook'n Saj
Lebanese restaurant — Quartier De Saint Germain Des Pres (Paris)
About
Cook'n Saj is a family-run Lebanese restaurant in the heart of Saint-Germain-des-Prés, founded by two brothers and their mother. The establishment offers fresh, homemade Libano-Syrian cuisine, reinventing traditional recipes with a modern twist. Their specialties include minute-cooked Saj sandwiches, organic burgers, and delicious mezzés, developed with a dietitian's guidance. The cozy, contemporary space provides a warm atmosphere, featuring canteen-style tables, custom-made furniture, and a retro-projector for evening events. The restaurant also offers vegetarian and gluten-free options, along with a Sunday brunch. The family's caring approach and culinary talent make Cook'n Saj a unique and authentic dining destination.
Mentions
Cook’n Saj | Restaurants à Paris | Check.fr
Bienvenue au restaurant Cook’n Saj de Paris. Établissement de spécialités libanaises, ils vous invitent à venir découvrir leur cuisine riche en saveurs. Burgers, wraps et mezzés libanais proposés dans un restaurant moderne et chaleureux décoré avec des pierres apparentes, ils n’ont pas fini de vous surprendre ! En quelques mots : Un établissement situé à quelques pas de l’église saint germain. Une ambiance chaleureuse et conviviale ! Une cuisine fraîche faite maison. Un restaurant à ajouter à votre liste d’incontournables sur Paris ! Qu’est-ce qu’on mange ? Des entrées : Houmous (purée de pois chiches, crème de sésame, citron servi avec un pain saj), taboulé (salade de persil, blé concassé, menthe, huile d’olive, tomates, oignons), mtabal aubergine (caviar d’aubergines, crème de sésame, huile d’olive, citron, servi avec un pain saj) … Des mezzes : Boulette croquante de pois chiches (épices, sésame), break fromage (beignet fourré à la féta, persil, graines de nigelle, ciboulette, échalotes) … Des salades : Salade fattouche (concombres, tomates, menthe, pita croustillant, concentré de grenade, citron, huile d’olive, persil, échalotes émincées, salade, grenade) … Des saj : Saj falafel (galets de pois chiches, tomates, concombres, huile d’olive filet de grenade, navets roses, salade menthe, hummus, échalotes), saj zaatar (thym, huile d’olive, concombres, tomates, navet, salade) … Des burgers : Mama Lova (pain burger brioché artisanal ultra moelleux, poulet bio pané, crème coco, cheddar, tomates, salade, oignons rouges marinés au citron), vegeta (pain burger brioché artisanal ultra moelleux, falafel, aubergine grillée, persil, ail, cheddar, oignon rouge, tomates pikles) … En dessert : Baklawa (gourmandise feuilletée, pistaches, pignons), saj sucré (nutella, spéculos), dessert du moment … Qu’est-ce qu’on boit ? Des softs : Evian, san pelegrino, coca cola, 7up … Le restaurant Cook’n Saj de Paris vous invite à venir passer un agréable moment, et à vous en mettre plein les papilles ! Entre amis, en famille, venez vous détendre ! On vous l’a déniché, à vous d’en profiter !
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Cook’n’Saj, un merveilleux resto libano-syrien
Je commencerai par le joli spectacle de la cuisson des pains traditionnels libanais : Soufian, le petit frère, prend une boule de pâte fraîchement pétrie dont il travaille la forme avec une belle dextérité. Il lance le pain sur le Saj (four traditionnel moyen-oriental) et moi je regarde le miracle s’accomplir… Ce pain, c’est un peu comme une équation d’Einstein : la perfection. Il est fondant, moelleux, un tantinet croustillant, à tomber quoi. Bienvenue chez Cook’n’Saj ! Ahmed et Soufian, deux frères, ont ouvert ce traiteur-restaurant en plein cœur de Saint-Germain. Derrière les fourneaux, Bassila, leur maman, prépare une exquise cuisine libano-syrienne revisitée, qui mélange très intelligemment tradition et modernité. Vous pourrez goûter les excellents sandwichs Saj cuits à la minute (citons le poulet bio mariné, crème d’ail, poivrons grillés) ou les succulents burgers (parlons du bœuf bio, coleslaw, pétale de rose, chou et mozza). Tout est ultra frais, maison, gourmand et sain (la carte a été élaborée avec une diététicienne) et on y trouve aussi des plats végétariens et sans gluten. L’endroit cosy et contemporain est décoré de belles tables de cantine, de jolis meubles sur-mesure et même d’un rétroprojecteur pour les soirs de match, les soirées séries ou soirées privées. Cette adorable famille a fait de Cook’n’Saj un lieu vivant et chaleureux. On peut y fêter son anniversaire, profiter du brunch du dimanche midi ou prendre des mezzés à emporter le mardi soir. On peut aussi apprécier l’expo photo du mois, l’après-midi dans le salon autour du thé d’exception Vivel (exclusivité en France). On est divinement bien accueilli et les petites attentions sont pleines de délicatesse et de prévenance. La bienveillance des frères et le talent de la maman font 1001 merveilles. Venez et n’hésitez pas à en parler… ou plutôt non en fait, ne divulguez pas le secret trop vite… — Cook’n’Saj 5, rue Bernard Palissy - 6e Tél. : 01 45 49 01 56 Retrouvez Cook’n’Saj sur Facebook
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Cook'n Saj
ABOUT US Cook' n Saj is a Lebanese restaurant located at 5 Rue Bernard Palissy, in the heart of the Saint-Germain-des-Prés neighborhood in Paris. The restaurant is located in a lively and historic area, just steps away from cultural and artistic attractions. The setting is intimate and welcoming, with a refined design that combines traditional and modern elements. The family management helps create a warm and welcoming atmosphere, making guests feel at home. Cook' n Saj offers a variety of authentic Lebanese dishes, with a focus on freshness and quality of the ingredients. The menu includes specialties such as the Saj Falafel, a chickpea galette with sesame, tahini, tomatoes, gherkins, lettuce and mint, and the Taouk, an organic grilled chicken with garlic cream, grilled pepper, turnip and lettuce. All the baked goods are homemade, ensuring genuine and authentic flavors. In short, Cook' n Saj is an ideal destination for those who want to enjoy authentic Lebanese cuisine in a welcoming and family-friendly setting in the heart of Saint-Germain-des-Prés. Mediterranean, Lebanese Casual Dining, Fast Casual Vegetarian, Vegan, Gluten Free Free Wi-Fi, Takeaway, Delivery, Pet Friendly Cash, Visa, American Express, Mastercard, Google Pay GALLERY MAP & CONTACTS 5 Rue Bernard Palissy Paris, 75006
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