Bomaye Burger Paradis
Hamburger restaurant — Porte Saint-Denis (Paris)
About
Bomaye Burger Paradis is an award-winning restaurant that revolutionizes burger cuisine by reimagining traditional African dishes through innovative street food. Founded by Camille and Laurent (The Nasty Belly), the restaurant offers six unique burgers inspired by their three-month culinary journey across Africa, developed in collaboration with Top Chef 2022 candidate Elis Bond, featuring ingredients like banana bread buns and African-inspired sauces.
Mentions
Bomaye
Bomaye Informations pratiques Événements en cours ou à venir Bomaye, épatants burgers africains inspirés des plats traditionnels d'Afrique Lieu16 Rue de Paradis75010 Paris 10 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité
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Burgers inspirés des cultures africaines - Où manger ? - My Little Paris
Burgers inspirés des cultures africaines Ils sont d'abord partis en Afrique, crapahuter au Sénégal, goûter les plats traditionnels de la Côte d'Ivoire, observer la maman de Laurentpréparer des beignets à Kinshasa, la mamy d'une amie préparerun couscous au Maroc... et tout ce qu'ils ont aimé et appris, ils ont demandé au chef afro-caribéen Elis Bond de l'exprimer dans de magnifiques burgers au goût de chaque pays : colorés, gourmands et bien juteux. Pour partir pour Fès, commandez unMerci Mimaavec sa sauce cannelle, raisins secs et oignons caramélisés. Si c’est la terre des lions qui vous attire, optez pour leChampion d’Afriqueavec son cheddar infusé au paprika fumé, sa sauce mafé et ses cacahuètes torréifiées, ou leTerangaau poulet mariné aux 10 épices. Et ça, avec des frites relevées aux dix épices, ça vous envoie au Paradis.
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