BMK Paris-Bamako
African restaurant — Porte Saint-Denis (Paris)
About
BMK Paris-Bamako, a certified Ecotable restaurant, offers an authentic West African culinary journey in Paris's 10th arrondissement. Founded by brothers Abdoulaye and Fousseyni Djikine, the restaurant celebrates African cuisine through family recipes like mafé, yassa, and thiéboudienne, with vegan options and a commitment to social responsibility. The vibrant space features wax-print decor, a Nelson Mandela mural, and a warm, familial atmosphere that transports diners to the heart of West Africa.
Mentions
BMK Paris-Bamako | Écotable - Pour une restauration écoresponsable
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BMK Paris-Bamako : Paris 75010 - Cuisine Africaine - Le Figaro
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Le restaurant africain à Paris : BMK Paris Bamako
J’ai testé un restaurant africain à Paris : BMK Paris Bamako J’ai testé un restaurant africain à Paris : BMK Paris Bamako C’est quoi « BMK Paris Bamako » ? Pourquoi y aller ? Mes 5 raisons d’aller au restaurant BMK Paris Bamako Pour découvrir les plats de la cuisine Africaine : des plus célèbres au moins connus ! Ils ont pensé aux personnes vegan avec des plats sans gluten Pour découvrir et craquer pour l’un de leurs produits de leur épicerie fine africaine avec une belle sélection de produits sélectionnés avec soin Pour l’accueil chaleureux et l’atmosphère colorée qui fait du bien Il est possible de prendre à emporter et même se faire livrer ! C’est où ? bienvenue sur mon blog voyage ! prêt au décollage? C’était un samedi midi, il était à peine 12H lorsque je me suis rendue avec mon petit et mon grand girafon dans le quartier du 10èmearrondissement, proche de la Gare de l’Est. Nous sommes allés dans ce quartier pour une raison bien particulière, celle d’éveiller nos papilles et tester un nouveau restaurant africain qui a ouvert ses portes l’été dernier :le restaurantBMK Paris Bamako. SOMMAIRE DE L'ARTICLE : C’est au 14 rue de la Fidélité à Paris,que nous ouvrons la porte et découvrons ce lieu haut en couleurs. A peine la porte ouverte, je suis déjà surprise par l’odeur qui émane de ce lieu…puis, je découvre des coussins en wax, un mur de graffiti avec Nelson Mandela, des photographies d’Afrique en noir et blanc et ses quelques tables. Sans oublier, la fine équipe qui nous accueille si chaleureusement. C’est tout d’abord une histoire de famille :Fousseyni Djikine, d’origine malienneest le patron de ce restaurant et a réalisé son rêve il y a quelques mois : celui d’ouvrir son propre restaurant pour faire découvrir la cuisine africaine. Fousseyni a dit : «L’Afrique est un magnifique continent encore peu connu en France. L’Afrique est un magnifique continent encore peu valorisé par de nombreux Africains. BMK nous permettra de mettre en avant les richesses de ce merveilleux continent » Tout est dit …ou presque ! Il travaille aux côtés de son papa qui l’aide en service et de sa mère qui est en cuisine. BMK Paris Bamako n’est pas seulement un restaurant, c’est aussi uneépicerie africaineoù vous pourrez craquer pour certains de leurs produits 100% africains. J’ai été séduite et je vous donne alors les quelques raisons pour lesquelles cet endroit mérite d’être encore plus connu ! Une publication partagée par BMK | Paris – Bamako (@bmkparisbamako)le11 Janv. 2018 à 10 :08 PST Le restaurant propose une carte avec des plats typiquement africain fait maison et à partir de produits naturels, comme« le Yassa de tonton », le « Mafé de maman », ou encore le Matoke(à base de bœuf ougandais avec des bananes plantain et du manioc). Nous avons opté pour un Mafé avec des succulents morceaux de bœufs, une sauce à la cacahuète et du riz…un régal, accompagnés de bananes plantains et d’accras. Côté boisson, nous nous sommes laissés tenter parun jus de bissap maisonainsi ...
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