Bel Horizon Coffee Roasters
Café — Quartier Necker (Paris)
About
Bel Horizon Coffee Roasters is an artisan coffee roaster and specialty coffee shop located in Paris's 15th arrondissement, near Cambronne station. Specializing in traceable, carefully selected specialty coffees sourced directly from producers, the establishment offers filter coffees prepared using V60 method, featuring beans from Ethiopia, Guatemala, and Brazil. The intimate space provides a warm atmosphere with large windows and a visible roasting area. In addition to coffee, they serve pastries and a range of espresso-based drinks. The owners emphasize an ethical and responsible approach, with a strong commitment to coffee quality and traceability.
Mentions
Bel Horizon Coffee Roasters - Torréfacteur - Paris
75015 PARIS Torréfacteur Nouveau venu sur le marché des torréfacteurs parisiens, cet établissement situé station Cambronne propose des cafés de torréfaction artisanale, en grain ou moulus. On pourra les déguster sur place, en expresso ou en café filtre, avec une petite offre de pâtisseries. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS... © OpenMapTiles © OpenStreetMap Adresse 26 Boulevard Garibaldi 75015 Paris JE M'Y RENDS Ouvert aujourd'hui Lundi Midi Soir Mardi Midi Soir Mercredi Midi Soir Jeudi Midi Soir Vendredi Midi Soir Samedi Midi Soir Dimanche Midi Soir ARTISANS À PROXIMITÉ Sélectionné Pâtissier Pâtisserie Sadaharu Aoki Lieu 75015 PARIS Sélectionné Poissonnier Lecourbe Marée Lieu 75015 PARIS Truc en + Boutique en ligne , Click&Collect , Service de livraison , Sur commande Sélectionné Boucher Boucherie Breteuil Lieu 75007 PARIS Activité Charcutier Sélectionné Traiteur Joly Traiteur Lieu 75015 PARIS Activité Charcutier Truc en + Sur commande Sélectionné Boucher Jacques Leban Lieu 75015 PARIS Activité Charcutier Truc en + Sur commande Sélectionné Traiteur La Maison de l'Escargot Lieu 75015 PARIS Truc en + Service de livraison , Sur commande Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires Devenez Partenaires
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COFFEE SHOP — Le blog du 15e
BEL HORIZON COFFEE ROASTERS QUARTIER CAMBRONNE GARIBALDI #COFFEESHOP INTERVIEW 1- Peux-tu te présenter en quelques mots ? 2- « Bel horizon coffee » concrètement qu’est ce que c’est ? Bel Horizon Coffee Roasters c'est un atelier de torréfaction de café de spécialité (cafés fins de terroir) dans le 15ème ainsi qu'un espace Coffee Shop. Les cafés que je propose sont traçables jusqu'aux parcelles d'où ont été cueillies les cerises de café. Le cahier des charges répond de manière très rigoureuse aux standards du café de spécialité (rémunération des producteurs, traçabilité totale, sélection des grains sans défauts/qualité et terroir). Une tasse de café commence à la ferme. Je suis spécialisé dans les méthodes douces. Je vends mes grains aux Coffee Shops/ restaurateurs/ entreprises qui désirent consommer de manière éthique, responsable et qui souhaitent minimiser l'impact de la consommation de café sur la planète en circuit court. 3- Comment cette idée/envie d’entreprendre est-elle apparue? 4- Si tu devais résumer ton parcours en un mot ce serait ? Résumer mon parcours en quelques mots serait: "Aller jusqu'au bout de mes rêves". 5- Un message aux habitants du 15e ? Regroupons nous dans nos initiatives pour faire face aux enjeux environnementaux et sociétaux, faisons du 15ème un "village" innovant . 6- Ton bon plan du 15e ? Difficile à choisir tant l'arrondissement est riche et varié en commerces; de la rue Lecourbe, en passant par la rue Saint Charles ou la rue de la Convention, en faisant une pause dans la rue de Vaugirard, un ciné à Beaugrenelle, une brasse à la piscine Blomet ou un sandwich dans le square Saint-Lambert... 7- Le petit mot de la fin ? Le café réserve beaucoup de surprises et le 15ème aussi. Merci à Grégoire d’avoir répondu à l’interview du Blog du 15e avec autant de passion et de naturel. Vous pouvez le découvrir sur les liens ci-dessous. Instagram Facebook
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Bel Horizon coffee roasters - Paris, France | European Coffee Trip
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