Barepa
Restaurant — Batignolles (Paris)
About
Barepa is a Venezuelan street food restaurant located in Paris's 17th arrondissement, founded by two passionate friends, Léo and Santiago. Specializing in traditional arepas, this venue offers an authentic culinary experience with classic recipes like Pabellon and Domino, alongside original creations. Customers can craft their own arepas and patacones, complemented by typical tapas such as cassava fries and tequenos. The restaurant also stands out with its impressive selection of aged Venezuelan rums, boasting one of the most extensive collections in Paris. The atmosphere is relaxed and warm, inviting guests to travel through the flavors of Latin America.
Mentions
Barepa : un voyage culinaire au Vénézuela, entre street food et rhums prestigieux !
Bienvenue au Vénézuela ! Le restaurant Barepa, fondé par Léo et Santiago, nous invite à partager un moment de gourmandise en immersion dans la street food vénézuélienne. Sans oublier la large sélection de rhums prestigieux vénézuéliens. UNE CUISINE TRADITIONNELLE AUX SAVEURS DU VENEZUELA Tout commence avec deux amis aux passions complémentaires : l’un pour la cuisine et l’autre pour le rhum et les cocktails. C’est en 2020, pendant le confinement, que l’idée d’ouvrir un restaurant fleurit. Un lieu qui réunirait les curieux, et qui les ferait voyager en Amérique Latine. Quelques années après, Barepa ouvre alors ses portes : une contraction entre “bar” et “arepa”, qui est une galette de maïs traditionnelle de la cuisine vénézuélienne. Derrière sa devanture bleue, l’ambiance est décontractée et chaleureuse. Au menu : des recettes traditionnelles comme le Pabellon, le Reina ou encore le Domino, apposées sur des arepas ou des patacones (grandes chips de banane plantain). > Mais on trouve également des recettes originales conçues par les soins de Léo. De quoi réveiller vos papilles ! Et si vous préférez composer vos propres patacones et arepas, c’est possible. Pour les plus gourmands, les plats peuvent être accompagnés de tapas typiques du Venezuela. On vous conseille les frites de manioc faites maison ainsi que les tequenos, des petits bâtonnets de fromage enroulés dans une pâte brisée… Une véritable explosion gustative ! Pour les amateurs de rhum, le restaurant propose uniquement des cocktails à base de rhum vieux vénézuélien. Sa carte d’une vingtaine de références en fait l’une des plus vastes de Paris ! Il ne reste plus qu’à tester ! Barepa 67 rue des Dames, 75017 Paris Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 15h puis de 19h à 22h30, le samedi de 12h à 16h puis de 19h à 22h30, et le dimanche de 12h à 16h (brunch) Informations et réservation par ici ! LisaPinoteau Crédit photo de Une : © @barepa.paris (instagram) À lire également : Date de dernière modification le 20 avril 2023 par Lisa P
pariszigzag.fr
Le meilleur du streetfood à Paris | Paris à tout prix
Envie d’un repas rapide? Qui se mange facilement et ce à n’importe quelle heure de la journée? La nourriture streetfood est idéale pour assouvir une petite faim et servir de repas. Dans Paris, vous trouverez toujours un endroit pour manger sur le pouce: du fast food classique, au bistrot parisien, en passant par les restaurants du monde. Le concept est de plus en plus populaire et varié. Pourquoi ne pas tenter de nouvelles expériences? Le food truck est une des nombreuses possibilités mais de plus en plus de bouiboui se lancent dans cette aventure et proposent des idées de plus en plus originales: sandwich, barquette à partager, tacos, burritos, hot dog, kebab … YANSAI: LE MEILLEUR DE LA FOOD ASIATIQUE Au cœur du Marais, Yansai réinvente la street food asiatique avec une audace qui fait mouche. Ici, pas de frontières culinaires : le menu voyage entre Taïwan, le Japon, la Chine et la Corée, dans un esprit de fusion moderne et ultra frais. Gua bao garnis à la minute, curry japonais, bento complets ou tapas comme le karaage ou les aubergines sautées… tout est fait maison et servi avec une attention rare aux textures et aux saveurs. Une adresse sans prétention mais redoutablement efficace, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner stylé entre amis. Adresses: 47 rue des moines 75017 ou 88 rue des Gravilliers 75003 COCORICAINS: UN BISTROT À L’INSPIRATION AMÉRICAINE Cocoricains est une nouvelle adresse en plein Paris qui propose une carte variée de recettes américaines. Crée par Chris et Greg, deux amis d’enfance, qui ont grandi aux USA, ce restaurant offre de bons petits plats, dans une ambiance détendue et cosy. On y trouve des pancakes, des chicken wings, des mini mac, des sandwichs au poulet croustillant, du banana bread et bien d’autres surprises. Adresse: 6, rue Saint-Marci, 75002, Paris FILAKIA: LA STREETFOOD GRECQUE En plein cœur du Marais, chez Filakia, vous mangerez de la streefood grecque à base de mezzedes, pita (sandwich) ou merida (assiettes garnies). La garniture est fraiche et variée: gyros de porc ou poulet rôtis, boulettes de boeuf ou filet de cabillaud. Les prix sont tout à fait abordables: entre 6 et 16€. La carte propose également des menus. Mon article complet: ICI. Adresse: 9, rue Mandar, 75002, Paris. LA BRIGADE: LA STREETFOOD CARNIVORE ET CONFORTABLE Un nouveau concept de streetfood fait fureur, c’est celui de La Brigade: des barquettes de viande mélangées à des frites croustillantes dans un cadre streetart, coloré et pétillant. On y mange des barquettes de poulet pané, de saucisse de Montbéliard ou onglet de bœuf. C’est un vrai régal et on peut choisir en fonction de notre appétit, une formule classique, gourmande ou gargantua. Comptez entre 14,9€ et 25,9€ la formule. La Brigade compte de nombreux restaurants: Opéra, La Défense, Réaumur, Oberkampf… Toutes les adresses parisiennes ICI. TIGERMILK: LA STREETFOOD MEXICAINE Cadre bobo chic pour cette chaîne mexicaine qui offre une carte de plats simples et concoctés avec soin. Il y en a pour tous les goûts: ceviche, tacos, quesadillas. Vous pourrez partager des entrées, notamment le guacamole. Le service est rapide, il y a souvent de la place et les portions généreuses. Envie d’une touche sucrée, nous vous recommandons les profiteroles au dulce de leche. BAREPA: LA STREETFOOD VÉNÉZUELIENNE Envie de tester de la cuisine du monde? Je vous invite à découvrir Barepa, spécialisé dans la streetfood vénézuélienne. On y mange de très bonnes tapas: arepa et patacon. Ce sont des formes de sandwich garnis de viande effilochée, saucisses, poulet, haricots, banane plantain … Adresse: 67, rue des Dames, 75017, Paris. PARIS À TOUT PRIX
parisatoutprix.fr
Les meilleurs arepas à Paris - Latina à Paris
Publié le 6 septembre 2022 Lorsque l’on cherche des adresses spécialisés dans la cuisine exotique d’Amérique latine on tombe souvent sur des bars ou restaurant proposant du guacamole, des quesadillas mais il faut savoir que ce n’est pas que ça l’Amérique latine. QUELS SONT LES MEILLEURS AREPAS DE PARIS ? Les arepas, vous en avez surement déjà vu si vous vous êtes promené dans certains pays d’Amérique latine comme le Vénézuéla, le Mexique, le Pérou et si vous n’avez pas eu cette chance, vous en avez peut être déjà consommé dans des food court. Si aucune de ces deux options ne s’est offerte à vous ou que vous avez adoré et que vous en voulez à nouveau, nous avons sélectionné pour vous une liste des meilleures adresses d’arepas de la capitale. BAREPA Barepa c’est un peu le sanctuaire de la street food en provenance du Vénézuéla et notamment de la spécialité locale que l’on appelle arepas. Ici on consomme des galettes de maïs fourrées aux légumes ou à la viande pendant sa pause déjeuner ou bien le soir autour d’un bon verre de rhum local. le barepa c’est une multitude de recettes d’arepas signature mais aussi des recettes à créer soi-même suivant ces envies. Les prix sont raisonnables et les produits sont frais, de quoi ne pas hésiter à se faire plaisir. Barepa, 67 Rue des Dames, 75017 Paris ---------------------------------------- AJI DULCE Si vous cherchez une adresse authentique où déguster de délicieux arepas comme ci vous étiez au Vénézuéla, alors l’Aji dulce est l’adresse où vous devez vous rendre. Cette petite enseigne aux couleurs locales vous propose de consommer à emporter lors de votre pause déjeuner ou si vous êtes pressé, de nombreuses recettes savoureuses de galettes de maïs garnies de bœuf, de fromage frais, d’avocat, d’haricot rouge ou encore de banane plantain. Pas question d’hésiter, à tester de toute urgence ! Aji dulce, 19 Rue Notre Dame de Lorette 75009 Paris ---------------------------------------- MAIZ Maiz est la parfaite représentation de la cuisine d’Amérique latine dans le décor de la capitale française. Basé dans l’une des rues et des quartiers les plus chouette et typique de la capitale, son restaurant étroit sur 2 étages au décor de pierre vous propose de découvrir une cuisine authentique et notamment des recettes typiques du Vénézuela et de la Colombie. Le maiz a tout misé sur les arepas , ces galettes rondes à base de farine de maiz et les a modernisé en proposant des recettes de garniture en s’inspirant des pays du monde. C’est le cas par exemple avec une recette à base de pesto, de tomate et de mozzarella qui nous fait penser à la fraicheur de la cuisine italienne, ou bien une recette qui nous fait penser à la richesse de la cuisine caribéenne avec des bananes plantains, des haricots noirs et du guacamole. Comptez en moyenne 12 euros pour un plat. Maiz, 54 Rue d’Argout, 75002 Paris ---------------------------------------- BALA FRIA Bala fria, c’est un peu le temple de la cuisine du soleil, de la cuisine qui réchauffe les cœurs et de celle qui fait du bien à nos petits estomacs. Bala fria est l’une des références en matière de cuisine d’arepas et propose une multitude de recettes adaptées à tout le monde. Que vous soyez végétarien, vegan, sans gluten ou bien tout simplement carnivores, vous trouverez forcément une recette qui vous convient. Garantie aussi beau que bon ! Bala fria, 36 Rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Paris QU’EST CE QUE LES AREPAS ? Les arepas sont des petits pains ronds ou galettes à base de farine de maïs. En effet, la région de l’Amérique latine produit essentiellement du maïs et non du blé et l’utilise pour la fabrication de sa spécialité les arepas mais aussi dans les tacos, tortillas et bien d’autres préparations. Les petits pains au maïs sont ouvert en deux pour les garnir de légumes, viandes, légumineuses, féculents ou fromages que l’on retrouve dans cette partie du monde comme c’est le cas pour les avocats, les haricots rouges, le fromage frais de chèvre, les bananes plantains, la viande effilochés de bœuf ou de porc. L’arepas est un en-cas qui se consomme à n’importe quel moment de la journée et qui peut être manger sur le pouce lors d’une pause déjeuner. Il n’y a aucune restriction ou moment clés pour la consommation des arepas, par exemple au Vénézuéla, les enfants en mange lors de leur récréation de 10h, comme il est possible d’en consommer au diner accompagné d’une soupe pour le diner en Colombie. D’OÙ VIENT LES AREPAS ? Les arepas sont une spécialité qui vient d’Amérique latine et que l’on retrouve dans beaucoup de petit food truc ou marché de rue en Colombie et au Vénézuéla. A ne pas confondre avec les pupusas du Mexique qui sont aussi des galettes similaires aux arepas.
latinaparis.fr